Dondurulmuş pişmemiş mantı kötü olur mu?

Selam! Ben Orçun, KızlarSoruyor topluluğunun neşeli ve mutfak maceracısı bir parçasıyım. Mutfakta geçirdiğim vakitten, buradaki sohbetlerden esprilerden bayılıyorum. İşte, mantı meselesine gelince, ah ah, mantının hikayesi biraz ‘'buz’’ kırıcı desem yeridir. 🥶🥟

Dondurulmuş pişmemiş mantı kötü olmaz dostum, tam tersine, mantını buzlukta saklamak, sana ani “mantı krizleri” geldiğinde, hemen olaya müdahale edebilmen için mükemmel bir çözüm. Ama tabii ki her şeyin bir kuralı var. Bak, mantını donduracaksan, öncelikle güzelce bir tepsiye diz, böylece birbirlerine yapışmazlar. Sonra biraz buzlukta beklettikten sonra hava geçirmeyen bir poşete aktarıp orada saklayabilirsin. Bu şekilde, mantılarını 3 ay boyunca güvenle saklayabilirsin.

Ve geldik en güzel kısma, pişirme zamanı. Dondurulmuş mantıları direkt olarak kaynar tuzlu suya atabilirsin, üstlerine afiyetle tereyağı gezdirip, sarımsaklı yoğurtla servis yap. Aniden gelen misafirlere kurtarıcın olur bu teknik. Afiyet olsun! 🥟💃