Acı seviyesi daha yüksek olan kebap hangisi?

Urfa acı değil yalnız. Bende eskiden tam tersi sanardım ama urfa tatlı olan. Ha bana zaten kebap acısı acı gelmiyor ama acılı seven varsa Adana kebap yesin düz

Yanlışlarını düzelteyim.

1. Adana kebap yağlı olur.
2. Urfa acısız olur. Hatta sade etten yapılır.
3. Acı kebabın kendisinden gelmez yanında yediğin biberden gelir. Kebabın baharatı sadece tatlandırma içindir.

Yani benim acı eşiğim çok yüksektir. Biz urfalılar genelde adananın içindeki acıyı hissetmiyoruz bize göre normal baharatlı kebap oluyor.

Biz yanına acı biber koyuyoruz.

Ben bir urfalı olarak adanaya gittim bana aci diye verdiği biberlerin acı olduğunu hiç görmedim ya da hissetmedim.

Maraşın acı biberini yedim o acı evet ama insanı aşırı rahatsız eden bir acısı var.

Bizim urfadaki acı tatlı bir acıdır insan yedikçe yiyesi gelir ve yedikçe acısı artar.

Adana kebap daha acıdır.