Bursa ya Ait Cennet Çorbası nı Denediniz mi?

Cennet çorbası, Türk mutfağının sevilen bir çorba çeşididir ve kökeni Bursa'ya dayanmaktadır. Genellikle kış aylarında sıklıkla tüketilen bu çorba, besleyici ve doyurucu bir lezzete sahiptir. Cennet çorbası, yoğurt, un, tuz ve su ile hazırlanan bir karışımın ardından üzerine salçalı sos eklenerek ve kızgın yağ ile hafifçe kızartılmış nane ile servis edilir. Bu çorba genellikle üzerine pul biber ve tereyağı ile servis edilir.

Cennet çorbasının kendine özgü lezzeti ve kıvamı, diğer çorba çeşitlerinden ayrılarak onu benzersiz kılar. Bursa'ya ait olan bu lezzetin, farklı yörelerde de farklı yorumları bulunabilir. Her aile veya şefin tarifine göre farklılıklar gösterebilir. Yumuşak ve hafif ekşimsi tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakan bu çorba, sofraların vazgeçilmezi olmayı başarmıştır.

Ama hiç denemedim.