Taze yeşillik, iyi bir limon ve zeytinyağı, bir de tuz. Bunlar olmadan olmaz. Yeşillik olarak roka veya marul tercihimdir. Limon ve zeytinyağı dengesi çok önemli. Biraz da tuz ve karabiber şart. İçine rendelenmiş havuç veya salatalık da eklenebilir ama ilk üçte ısrar ediyorum. Ekstra olarak nar ekşisi veya sirke kullanmam, limon yeterli. Salatayı sade ve ferah tutmak gerektiğini düşünüyorum. Fazla malzeme lezzeti bozuyor bazen. Yani üçlü bu şekilde. Sade ama lezzetli.