Değişik bir makarna tarifiniz var mı?

merhaba

İtalyan Mantarı ve Baharatlı Limonlu Makarna

Malzemeler:

350 gram linguine (veya istediğiniz başka bir makarna türü)
250 gram mantar (isteğe bağlı olarak portobello, shiitake veya beyaz mantar kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak, ince doğranmış
1/2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı olarak artırabilirsiniz)
1 limonun rendelenmiş kabuğu
2 yemek kaşığı taze limon suyu
1/4 su bardağı taze doğranmış maydanoz
Tuz ve karabiber (tatmak için)
Parmesan peyniri rendesi (servis için)
Yapılışı:

Büyük bir tencerede su kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Al dente olacak şekilde haşlayın.
Mantarları temizleyin ve ince dilimler halinde kesin.
Başka bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
Mantarları tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. Mantarlar kahverengileşmeye başladığında, kırmızı biber gevreği, limon kabuğu, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin.
Haşlanmış makarnayı süzün ve tavaya ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışması için spatula veya makarna kaşığıyla nazikçe karıştırın.
Taze doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Makarnanın üzerine parmesan peyniri rendesi serpip servis yapın.

domatesleri güzelce sanki menemen yapıyormuş gibi hazirla tavaya at pişir sonra üzerine sarımsak doğra öyle pişir. efsane oluyor makarnayla. sarımsak domates soslu