İş yerinde yemek nasıl muhafaza edilir?

İş yerinde yemeklerinizi muhafaza etmek için buz dolabı olmadığında dikkat edilecek bazı hususlar vardır. Aşağıdaki ipuçları size yararlı olacaktır:

•İzotermik tupperware veya yemek kapları kullanın: Dış etkenlerden koruma sağlayacak, yalıtımı olan kaplarda yemekleriniz daha iyi muhafaza olunur.

•Soğuk veya sıcak tutulması gereken yemekleri ayırın: Sıcak yemekler için ısıtıcı tepsiler, soğuk yemekler için ise soğutucu elemanlar da kullanılabilir. Karışıklığı önleyin.

•Sıvı ve katı gıdaları ayrı kaplarda muhafaza edin: Sıvı akıtması olmasın diye kapaklı kaplarda saklayın.

•Çabuk bozulan gıdaları buzdolabına yakın bırakın: Meyve, et, süt gibi hızla bozulan gıdaları buzdolabına en yakın yerlerde muhafaza edin. Daha uzun süre tazeliğini korur.

•Yiyecekleri derinliğine yerleştirin: Soğuk havaya daha az maruz kalsın diye kapları derinliklerine yerleştirin. En üste en geç bozulacak gıdaları konumlandırın.

•Gerekirse sundurma veya buz paketleri kullanın: Buzdolabı olmadığı için ilave olarak buz paketleri, donmuş su blokları ya da sundurma yerleştirebilirsiniz. Yiyecek sıcaklığını düşürmede etkili olurlar.

•Yiyecekleri gün içinde tüketin: Muhafaza edilen yemekleri mümkün olduğunca gün içinde tüketin. Geciktirme sakıncalı olabileceğinden.

Üstü açık alanlarda yemek muhafaza etmek zor olsa da dikkatli olursanız güvenli bir şekilde tüketebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli yemekler!