Ordu Buyuksehir Belediyesi yöresel ürünlerinei coğrafi işaretle tescillemeye devam ediyor. Son tescil bizim köyün GOLIT i yani kuru ekmeği.. Kuru ekmek o bolgeniz çok önemli bir gıdası... aylarsa bozulmadan durması ve bir çok farklı tarife konu olması yemeğe dönüşmesi gibi bir durum var...
Yörede yetişen bugdayla kara fırında odun ateşinde yapılıyor ilk yapıldığında tandır ekmeği tadında ve kıvamında olsada kuruduğunda bozulmadan aylarca hatta 2 sene saklanabilir. Eskinin zor şartlarında tam bir kurtarıcı... Yapımı 4 gün süren kuru ekmek o bölge için önemli bir nimet
İmkansızlıklar insanları farklı yollara, çözümlere iter. Anadolu halkında da bu tip çözümleri sık sık görürüz, maşaAllâh bu da onlardan görünüyor. Bir gün deneme fırsatı olur inşaAllâh, sizlere afiyet olsun