Çıtır çıtır turşu yapmanın püf noktaları nelerdir?

Question

Neden çıtır çıtır turşucunun turşuları gibi yapamıyorum. Eksik olan ne acaba merak ediyorum🤔gece gece de canım turşu çekti.😬?

_interstellar · Accepted Answer

Anlatayim hemen, umarim sıkılıp silmem.😁

Cam kavanozlariniz ve kullanacaginiz kapaklariniz kesinlikle temizce yikanmis olmali. Bakteri varsa tursunuz tutmaz.

Kornisonlari guzelce yikayin ve kumlarindan arindirin. Ben ovusturarak yikiyorum.😁

1 litrelik cam kavanoza kornisonlari guzelce dizin. Aralarina 6 dis sarimsak ilave edin. isyer butun ister ikiye bolun. Ben butun atiyorum.

Diger tarafta klorsuz icme suyunu kaynatiyoruz. Hazir su kullaniyorum. Su ve tuz onemli detay. Bunlara dikkat.😎

Kavanoza suyu eklemeden once 1 caybardagi uzum sirkesi ,1 yemek kasigi tepeleme tursuluk tuz (boncuk gibi oluyorya ondan😁) ve 1 tatli kasigi da toz seker ekliyoruz. Ve yavasca gokur fokur kaynayan suyu dokuyoruz. Sonra kapagimizin icini ve kavanozumuzun kenarlarinin kuru oldugundan emin olunca iki tur dondurerek sıkıca kapatip ters ceviriyoruz. Uzerini bir bezle orturuyoruz. Bu islem vakumlanmasini kolaylastiriyor.

Birkac senedir bu sekilde yapiyorum, kesinlikle citir citir kaliyor erimiyor.

Simdiden afiyet olsun.🤗

seniseviyordumbe · Accepted Answer

Selam canım daha dün bastığım turşular bu sabah uyandığımda olmuştu şok oldum 😅😂😂😂
Bence çıtır çıtır olmadı için püf noktası güneş görmeyen yerde bırakılmalı
Kullandığım malzemeler:
1. 9 yemek kaşığı kaya tuzu
2 . 4 yemek kaşığı liman tuzu
3. 4 dış Samırsak
4 . 1 Çay kaşığı De kekik evet 😂
1,5 kilo salatalık
Suyu dengeli olası lazım ne tuzlu nede ekşi olmamalı sirke kullanmadım
(Kekik rengini sarı yaptığını duydum dendim ve harika bir sonuç tavsiye ederim ♥️)

Şimdi fotosunu koyayım da canıniz çeksin 😂😂😂

Çıtır çıtır turşu yapmanın püf noktaları nelerdir?

Çıtır çıtır bu gün sofraya koydum 😂😂😂

İyi geceler herkese 💜♥️😂

Gruptanayrilan · Accepted Answer

Hemen olsun isterseniz mesela ertesi gün, turşuyu kavanozlayin, ters çevirip. bulasik makinesinin en yüksek sıcaklığında çalıştırın. buzdoskbinda soğusun, bir günde çıtır çıtır tursunuz hazır. ben öyle yapıyorum 👍🏻

Mahall · Accepted Answer

Bunu bende bilmiyorum, doğrusu hiç de yapmadım ama bu sene az da olsa yapmam lazım..
Görüş olarak belki güzel bir tarif veren olur, bir bakayım derken şu an buldum burada, umarım güzel olur 😂

Barış_LonelyForever · Answer

Benimde canım çekti :D

AyYıldız0110 · Answer

Çok güzel görünüyor ellerine emeğine sağlık olsada yesek

Eoéa_Eoéa · Answer

Bilmiyorum aslında ama sirke ve limonu iyi ayarlamak olabilir.

trinitynin_saçjölesi · Answer

Hem sirke hem limon koyacaksin. Kaya tuzu kullanacaksin

eskici49 · Answer

Öncelikle turşu yapacağın sebze taze olması gerekir ve kaliteli sirke kullanılması ve tuz ayarını iyi yapmak gerekiyor

SalvioHexia · Answer

belki de bekleme zamanı az oluyordur daha çok beklemesi gerekiyordur  o yüzden olmamış gibidir

asilkadin06 · Answer

İçerisine nohut at sirke yi de az koy o zaman tutar

BeniBöʎleBil · Answer

Afiyet olsun. Çıtır turşu severim.. Yapanı da :))

aysslay · Answer

Kıtır kıtırı ya da kütür kütürü anlarım ama çıtır çıtır turşu ilginçmiş gerçekten. 😅

Coraline-0 · Answer

Tadını, tuzunu iyi ayarlamak gerekiyor. Bide serin ve karanlık yerde muhafaza et.

lenii · Answer

hiç bir bilgim yok sadece tahminde bulunarak sirke limon tuz oranını iyi ayarlamak gerekmelidir kanımca

Glorfy · Answer

Herkesin canını çektirdin gece gece, tüm ksye turşu borçlusun

BirAnanasAldirdim · Answer

Limon tuzu turşunun püf noktası diye biliyorum.

Gizli Üye · Answer

Hiç yapmadım 😂 youtube 'den bakman daha mantıklı olur

Gizli Üye · Answer

Suyunu iyi ayarlicaksin bide limontuzu koyma sirke olmali bide icine nohut atki tutsun

Gizli Üye · Answer

Çok az su, az tuz, az limon, bol kaliteli sirke. Diri kalır turşular...

bbanabirazrenkver · Answer

Icine normal tuz koyunca eriyor. Kaya tuzu iri olan salamura tuzlari koyunca citir kaliyor. Aslinda tek puf noktasi bu.

Nükleerteori · Answer

Aldığın salatalıklar taze olmuyor diye. Taze salatalıktan yapılınca şatt diye kırılıyor yiyince

Ériceirả · Answer

Kaya tuzu kullanacaksın ve sıcak su dökeceksin. Senin deyimin ile çıtır çıtır yapar, soğuk su ise eritir.

Sirius_Black_ · Answer

Turşukurlar var efsane yapıyor 😂 ben bile denedim harika sonuç alıyorum

mervelerdeeyizzz · Answer

Katur kutur çatur çutur yiyesim geldi

IAmarPresterAen · Answer

Püf noktalarını bilmiyorum

Kuşadali88 · Answer

İyi öğrenmek lazım :)

SülÇakır · Answer

Bugüne kadar hiç turşu yapmadım.

rumeysayemis · Answer

Sirke ve tuz oranını bol koy

kuralsiz_pisikopat · Answer

Harikaa. Kisin cok guzel

Mert__t · Answer

Taze sebzeden güzel turlu çıkar

PastırmaKrali · Answer

Aspirin kullan bir de turşuyu buz dolabında tut

bluelexa · Answer

Tadıda önemli canım çekti🙃

kırmızılego · Answer

Turşuyu kurduğun esnada içine şap atmalısın

yarenysl · Answer

Bilmem hazır alıyoruzz

Derinhayel · Answer

Al işte canım çekti nolcak 😔😒😋

Don_Kişot_ · Answer

Bilmiyorum ama sarımsak turşusunu çok seviyorum

Gizli Üye · Answer

Aaaa olmaz ama ya canım çektiiiiii

Gizli Üye · Answer

Bol sirke tuz oranı

Eziremsem · Answer

Güzel olmuş turşu yenmez mi

Jazzsevenkız · Answer

Kütür kütür olmasın o.

Redamancy-4 · Answer

Sirke ile yapmak

harrylinka · Answer

Çıtırla yapmak

Cero67 · Answer

Valla hiç yapmamışım 😂😂😂😂

flaneurx · Answer

Limontuzu tabikii

Gizli Üye · Answer

Kızlar varken turşuya ne hacet

Gizli Üye · Answer

Çıtır çıtır değil kıtır kıtır

Gizli Üye · Answer

Eline sağlık

alitiqi2x · Answer

Sirke ve limon tuzu

Luari0 · Answer

Yorum 9

hayaldekigercek · Answer

Canım cekti

Çıtır çıtır turşu yapmanın püf noktaları nelerdir?

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Çıtır çıtır turşu yapmanın püf noktaları nelerdir?

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!