Salcali makarnada neden acı tat olur?

Normalde siviyagda salçayı kavurup suyunu suzdugum makarnayı üzerine döküp karıştırıyordum daha güzel olsun diye internetten baktım salcaya az su da ekleyip sos yapılıyormuş yaptım ama acı Bi tat oluştu makarnada neden olur duzeltebilirmiyim
Salcali makarnada neden acı tat olur?
Cevapla