Salcali sosis nasil yapiliyodu?

Salçalı sosis yapmak oldukça kolay bir tariftir. İşte basit bir salçalı sosis tarifi:

Malzemeler:

- 4-6 adet sosis

- 2 yemek kaşığı domates salçası

- 1 yemek kaşığı biber salçası

- 1 yemek kaşığı sıvı yağ

- Karabiber, pul biber, tuz (isteğe bağlı)

- 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. Sosisleri dilimleyin veya isteğe bağlı olarak bütün olarak kullanın.

2. Orta boy bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve sosisleri tavaya alarak kavurun. Sosislerin her iki tarafını da hafifçe kızartın.

3. Ayrı bir kapta domates salçası, biber salçası ve suyu karıştırın. Karışımı sosislerin üzerine dökün.

4. Sosun sosislerle iyice karışmasını sağlayarak, sosisleri kısık ateşte sosla birlikte pişirin. Sosunuzun kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak baharatlar ekleyebilirsiniz.

Bu kadar! Salçalı sosisiniz servise hazır. Salçalı sosisi pilav, makarna veya ekmekle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Ben arada bi yapıyorum önce sosisleri haşlıyorum 5-10 dakika.. sonra kızartıyorum sosise çizik atki içi pişsin.. sosu için biraz tuz salça şeker ve bi bardak su koyup pişiriyorum kaynamaya yakın sosisleri ekliyorum 1-2 dakika öyle pişirip çıkartıyorum 👌