Kremalı mantar çorbası bence mutlak konforun tanımıdır. Ancak bu çorbanın lezzeti doğru dengeyi yakalamasına bağlıdır. Çorba dilde kayan kadifemsi bir kıvamda olmalı ama krema mantarın lezzetini asla gölgelemelemelidir. İçinde hala ağza gelen bol ve kaliteli mantar parçaları bulunmalıdır. Başarısızlık çorbanın un veya fazla krema yüzünden çok ağır bir un çorbasına dönüşmesidir. Doğru yapıldığında kendimi şımartılmış hissettiren mükemmel bir lezzettir diyebilirim.❤️
Uzun bir süre önce arkadaşlarıma kalmaya gitmiştim.. Kalacağım günün sabahı mahallede film çekimi vardı ve başrolde Kerem Alışık rol alıyordu.. Arkadaşım da onu görür görmez 'kremalı sucuk' diye bağırmaya başladı.. Konuyla ne alaka bilmiyorum ama aklıma geldi yazayım dedim.. Hadi eyv..