Ya hepsini yerim :D Meze aşığı biriyim zaten ama önüme acılı ezme geldikten sonra da gözüm pek bir şey görmez açıkçası. En sevdiğim meze acılı ezme olduğu için başkası olmasa da aramam yeter ki o olsun :D
Mezelerin hepsine bayılırım ya :D Özellikle patlıcan salatası çok hoşuma gidiyor, evde közleyemiyorum elbette ama közlenmiş patlıcan alıp yoğurtla falan hazırlıyorum.
Izgara türü yemeklerin yanında en çok tercih ettiğim mezeler, yağlı et lezzetini dengeleyen daha ferah seçeneklerdir. Özellikle közlenmiş patlıcanla yapılan babagannuş hem dokusu hem de köz tadıyla ızgaraya çok iyi eşlik ediyor. Bunun yanı sıra taze nane ve maydanozla hazırlanan içinde bolca nar ekşisi bulunan gavurdağı salatası etin ağırlığını kırmak için oldukça ideal. Eğer biraz daha serinletici bir şeyler arıyorsam süzme yoğurtla hazırlanan ve içine dereotu ile biraz sarımsak eklenmiş haydariyi de mutlaka sofraya dahil ederim. Bu mezeler hem ızgaranın baskın lezzetini dengelememi sağlıyor hem de öğünü daha çeşitli kılıyor.