Ohoo ben eti baharatsız pek sevmem ama verseler gene yerim o ayrı. Önce genelde eti pişirim ve suyu akarken tuz atarım çok fazla o tuzun yarısı suyuyla gider zaten.
Ondan öncede yani bir gün önce kekik ve sütte bekletirim.
Piştikten sonra da genelde pul biber, kara biber atarım pul biberi bir tık önce atarım biraz yansın diye sonra karabiberi atarım ve bir tık acı sevdiğim için dozunu genelde kaçırırım.
Biraz karışık ama bunları yaptığım ve bu baharatları kullandığım et pişirme şeklini sonuç bakımından daha çok yemesi hoşuma gidiyor diyebilirim. 🙂