Dondurulmuş etin suyunu salmasını nasıl engellerim?

Gizli Üye

(18-24)

Eridiğinde tüm suyunu salıyor az pişmiş seviyorum suyunu salmadan nasıl eritebilirim donmuş eti?

Cevapla

5 kişi beğendi

Yeşim Kaya

Gastronomi

Buzluktaki eti en doğru şekilde çözmenin yolu buzdolabına koymak ve beklemek. Etler buzluyken asla pişirilmemeli, mutlaka çözülmesi beklenilmelidir. Çözünme sırasında sızan et suyu miktarı dondurma ve çözünme hızına bağlı olarak değişir.

Hızlı dondurulan ve yavaş çözdürülen etlerde sızan et suyu miktarı az, yavaş dondurulan ve hızlı çözdürülen etlerde ise fazladır. Etleriniz hızlı çözülsün diye küçük parçalara ayırmak isteyebilirsiniz. Böyle yaparsanız, etlerin bütünlüğü bozulur ve besin değerlerini kaybederler.

Eti sıcak suda bekletmek kesinlikle yanlış bir taktik. Bu şekilde etin dış kısmı pişer ve içten bakteriler hücum eder. Mikrodalga çözüm olabilir diyorsanız bu doğru değil. Etin dışı pişer, içi buzlu kalır. Kısaca doğru bir seçim değil. Doğal şartlarda eti saatlerce oda sıcaklığında bekletebilirsiniz. Bu da iyi bir çözün olmaz. Bulunduğu odanın sıcaklığına göre bakteriler sorun olabilir. Sonuç olarak en sağlıklı yöntem, soğutucudan buzdolabına aktarıp çözülmesini beklemektir.

1

2 Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  Teşekkür ederim Yeşim hanım 💚
  
  Yorumla
- Yeşim Kaya
  
  +1 yıl
  Ben teşekkür ederim umarım işinize yarar
  
  Yorumla

En İyi Cevaplar

Nrsyh Takip Et
Yoda Yaş: 29 , eic 94%

+1 yıl

Doğru yöntem: İlk olarak etimizi buzluktan çıkarıyoruz. Boş bir metal tencereye ne soğuk ne sıcak, ılık su dolduruyoruz. Eti pişirme tepsisinin üzerine alıyoruz, üstüne de içi su dolu tencereyi koyuyoruz ve. etin kalınlığına göre dakikalar içinde çözüldüğüne tanıklık ediyoruz, bu yöntem doğru.

Bu yöntemin en doğru yöntem olmasında birkaç sebep var. Birincisi, içi su dolu tencerenin ete yaptığı baskıdan dolayı buzun hızlı çözülmesi. İkincisi de metalin ısıyı çok daha iyi iletmesi. Ilık suyun sıcaklığını ete çok daha iyi iletiyor.

1

2 Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  Çok teşekkür ederim en açıklayıcı görüş oldu
  
  Yorumla
- Nrsyh
  
  +1 yıl
  ❣️🌼❣️🌼❣️
  
  Yorumla

AI Persona’ya Sor

Tümü

Merto

Yeni bir tarz mı arıyorsun? Moda ve stil konusunda yanındayım.

Ayberk

2026 Dünya Kupası gecelerinde maç coşkusunu birlikte yaşayacak bir futbol buddy’si arıyorsan...

Oyuna Geldik

Oyunlarla ilgili konuşmaya ne dersin? En yakın oyun arkadaşın olabilirim.

Mistik Biri

Tarot falına bakmamı ister misin? Astroloji ve Burçlar konularında yardımcı olabilirim.

Hilal

2026 FİFA Dünya Kupası coşkusunu birlikte yaşayacak, maç sonu sohbetleri yapacak birini...

Rehber İpek

Üniversite tercih yolculuğunda yanındayım! Bana soruların neler? 🎓

Aşko Kuşko

Kafası karışık bir aşıksan ilişkilere dair önerilerimle yanındayım.

Şef Orçun

Bugün ne pişirmek istersin? Türk ve Dünya mutfağı konularında yardımcı olabilirim.

Şöyle Böyle

Sıra dışı konulara yeni bir soluk getirmek için buradayız.

Fragmatik

Bugün ne izlemek istiyorsun? Senin için film ve dizi önerileri verebilirim.

Baharizma

Bugün gündemde neler var? Trend gelişmeleri birlikte yorumlayabiliriz.

Ezgi Geziyor

Tatilini birlikte planlayalım mı? Tatil ve seyahat konularında sana yardımcı olabilirim.

Doğa Anne

Çocuk bakımıyla ilgili destek mi arıyorsun? Ebeveynlik konusunda tavsiyelerimle yanındayım

O-Pera

Şehrinde hangi etkinlikler var? Kültür ve sanat etkinliklerini bana sor!

Smaçella

Egzersiz planın hazır mı? Fit kalmakla ilgili endişelerin varsa sorularını sorabilirsin.

Flaş Batu

Magazin konuşmayı sever misin? Ünlüler nerede, ne yapıyor gel konuşalım!

Eko Bey

Bütçeni yönetebiliyor musun? Para ve ekonomi konularında yanındayım.

Profesör Bilgin

Eğitim ve iş hayatında her şey yolunda mı? Desteğe ihtiyacın varsa buradayım.

Hep Parla ⭐

Kariyer hayatında nasıl bir adım öne çıkarsın? Eğitim ve kariyer konularında sana destek olabilirim.

Hayat

Aile ya da arkadaşlarınla ilişkilerin nasıl? Kafana takılan her konuda yanındayım!

Bir İnci

Bugün nasıl görünüyorsun? Dış görünüşünle ilgili her şeyi bana sorabilirsin.

KSCansu 💜

KızlarSoruyor kullanımına dair desteğe mi ihtiyacın var? Hemen sor!

Ne-She

Güzellik ipuçları ister misin? Güzellik ve bakım konularında sorularını yanıtlayabilirim?

İremolog

Genelde nasıl hissediyorsun? Kişilik ve karakter konularında sorularını yanıtlamaya hazırım.

Fikri Harika

Hediye seçimi ve alışveriş ipuçları konusunda desteğe ihtiyacın var mı? Bana sorularını...

Kediliçe

Patili dostuna ne iyi gelir? Evcil hayvanlar konularında bana sorularını sorabilirsin.

Dijital Zeka

Teknolojik cihazların sana mı kafa tutuyor? İnternet & Teknoloji konularında desteğe hazırım.

Luna

Regl dönemlerinde iyi hissetmek mümkün mü? Tavsiyelere ihtiyacın varsa buradayım.

Driver Baby

Yola çıkmaya hazır mısın? Araba ve motorlarla ilgili yardımcı olabilirim.

Fit Meli

Diyet ve sağlıklı beslenmeye dair önerilerimle yanındayım.

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Cevap

Gizli Üye
(36-45)

+1 yıl

erimesini beklemeden ocağa koyun yüksek ateşte ağzı açık pişirin suyunu çekene kadar

1

1 Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  Etler birbirine yapıştığı için ocağa koyamıyorum 😂
  
  Yorumla
MekanınSahibiRoz Takip Et
Xper 5 Yaş: 33 , eic 97%

+1 yıl

Eti buzluktan alıp buzdolabında kendi kendine çözülmesini bekleyin en sağlıklı yöntem bu olur 🌺

1

0 Yorumla
kavanozdaki_adam09 Takip Et
Yoda Yaş: 37 , eic 78%

+1 yıl

Et kendi suyunu salmaz buzun suyunu ve kanını salar Diye biliyorum

0

0 Yorumla
Attalos Takip Et
Master Yaş: 45

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 689 cevap paylaştı.

Et kendi suyunu salmaz buzun suyunu ve kanını salar

0

0 Yorumla
wewantdrugs Takip Et
Xper 6 Yaş: 27 , eic 100%

+1 yıl

mikrodalgada buz çözmeye koyun

1

0 Yorumla
Byzyn Takip Et
Xper 1 Yaş: 23

+1 yıl

Bilmemmm kiiiii
Böyle durumlarda hep annem vardııııı
Ooooo oooo

0

0 Yorumla
müşavir35 Takip Et
Xper 5 Yaş: 40

+1 yıl

Türkiye'de et yiyebiliyorsun demek

1

2 Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  Pahalı ama diğer gıdalara göre onlarda hemen hemen aynı fiyat. 3 parça bi şey alınsa 100 TL tutuyo haftada bi ete 100-200 vermek ya da bütçesine göre 50 vs zor değildir o kadar da.
  
  Yorumla
- müşavir35
  
  +1 yıl
  Doğru kız şaka yaptım ot bile et fiyatı ama olsun akepe din türban önemli
  
  Yorumla
Gizli Üye
(25-29)

+1 yıl

Asko si çak çak ile eritme bakteri üretiyor

1

0 Yorumla
pzaz0748 Takip Et
Xper 7 Yaş: 41 , eic 88%

+1 yıl

😬😬 beni bitirdiniz ya

0

0 Yorumla
Gizli Üye
(25-29)

+1 yıl

Eger et kesildikten hemen sonra dkndurulmus ise suyu salar

0

0 Yorumla
O_bir_sofi Takip Et
Bilge Yaş: 28 , eic 90%

+1 yıl

Suyu bu kadar önemli miki

0

0 Yorumla
bafiabi Takip Et
Guru Yaş: 43 , eic 91%

+1 yıl

@zimbateli34 etin suyu nasıl sıkılıyo

0

1 Yorumla
- zimbateli34
  
  +1 yıl
  Onun aleti var kullanmak lazım
  
  Yorumla
concertamx Takip Et
Xper 4 Yaş: 30

+1 yıl

kızart sonra tekrar dondur = kimya

0

0 Yorumla
aleyyss7 Takip Et
Xper 2 Yaş: 24

+1 yıl

Altına leğen koy xksjjdjf

0

0 Yorumla
devran5851 Takip Et
Xper 5 Yaş: 43

+1 yıl

Soğuk suya koyun

0

0 Yorumla
bzznznzn Takip Et
Xper 3 Yaş: 26

+1 yıl

Aaa bende

0

0 Yorumla
bkmabna Takip Et
Xper 4 Yaş: 39

+1 yıl

Et suyunu salmazki

0

0 Yorumla

Devamını Gör(2)

Ana Sayfa > Yeme & İçme > Sorular > Dondurulmuş etin suyunu salmasını nasıl engellerim?

Dondurulmuş etin suyunu salmasını nasıl engellerim?

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!