Etlerin yapısında posa bulunmaz. Bu yüzden rahatlıkla ve çok fazla tüketilebilir. Bunu önlemek için yemeğe herhangi bir çorba İle başlamak doğru olur. Aşırı protein almanak İçin etin yanında yenilen diğer şeylerin protein olmamasına dikkat etmelisiniz. Bu nedenle çorbanızın yoğurt bazlı ya da etli, balıklı ya da tavuklu olmamasına dikkat edin. Ayrıca posa açısından zengin bir salatayı öğününüze eklemeyi unutmayın. Bol yeşillikle bit salata harika olur. Bunun yanı sıra nefis püreler hazırlayabilirsiniz. Sadece patates ile değil tüm kök bitkileri kullanabilir ya da karıştırabilirsiniz. Kereviz, pancar, havuç püreleri yemeğinize ayrı bir tat katar. Sebzeleri fırında zeytinyağı ve baharatlarla pişirerek sebze cipsleri yapabilirsiniz. Gaz, şişme, hazımsızlık probleminin en önemlisi sebebi aşırı yağ tüketimi.
Saç kavurma ile tüketeceğiniz çiğ sebzeler
C vitamini sayesinde hazmınız kolaylaşır. Bol yeşil salata İle tüketirseniz, etteki demirin C vitamininden zengin olan salata İle vücut tarafından daha fazlasının kullanılmasını sağlar. Sindirim sırasında, et gibi ağır proteinlerin açığa çıkaracağı artık maddelerin vücuttan atılması için yemekten 1 saat sonra bolca su içmeye dikkat edin. Ancak aksine hazımsızlığa neden olacağı için yemek sırasında sıvı tüketmeyin. Saç kavurma gibi yoğun proteinleri öğle yemeğinde yemenizi tavsiye ederim. Kırmızı etlerin, gece uyuduğumuzda hücrelerimizi onaran “Aminoasit” yapısına dönüşmesi 8 saat ve üstünde süre alır.
Geç saatte yediğiniz bu tarz gıdalar siz uyuduğunuzda hala sindirilmemiş olur.
Haydari gider 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 tatlı kaşığı süzme peynir 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 2 tatlı kaşığı kuru naneHazır hale gelen haydariyi dolapta birkaç saat bekletirseniz daha lezzetli olur uygun bir kapta peyniri çatal yardımıyla eziyoruz ezdikten sonra 3 yemek kaşığı süzme yoğurdu ekleyip çırpıcı yardımıyla biraz çırpıyoruz sarımsağı rendeleyip içine ekliyoruz daha sonra bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz ve 2 tatlı kaşığı naneyi ekledikten sonra soğumasını bekliyoruz soğuduktan sonra yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz ve daha sonra servise hazır
Haydari gider 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 tatlı kaşığı süzme peynir 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 2 tatlı kaşığı kuru nane
Hazır hale gelen haydariyi dolapta birkaç saat bekletirseniz daha lezzetli olur uygun bir kapta peyniri çatal yardımıyla eziyoruz ezdikten sonra 3 yemek kaşığı süzme yoğurdu ekleyip çırpıcı yardımıyla biraz çırpıyoruz sarımsağı rendeleyip içine ekliyoruz daha sonra bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz ve 2 tatlı kaşığı naneyi ekledikten sonra soğumasını bekliyoruz soğuduktan sonra yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz ve daha sonra servise hazır
Yoğurtlu patlıcan, havuç tarator ya da kapya biber yağlaması süper olur. Tarator ya da yoğurtu patlıcanı biliyorsundur ama kapya biber yağlamasının terfini vereyim.
5 kapya biberi fırında közle, soy. Biberleri 5-6 parçaya bölüp soğumaya bırak. Sos için göz kararı zeytinyağı, sirke, sarımsak ve tuz karıştır. Soğuyan kapya biberin üzerine ince kıyılmış çeyrek demet maydanozu ve sosu döküp karıştır. Servis için hazır. Afiyet olsun. :)
Saç kavurmanın yanına salatalık cacığı iyi gider, çorba olur, soğan salatası olur, biz saç kavurma yapınca genelde soğan salatası yapıyoruz, ya da cacık yapıyoruz, cacıkta bir meze zaten.
Şöyle güzel bir süzme yoğurt, kaymak gibi. Nar ekşili zeytinyağlı acılı bir kaşık salata. Tırnak pide ya da tombul pide. Ki ekmeği kaşık yapicaz. Buz gibi kola veya bira. Rakı da muhteşem bir seçim. Offfff canım çekti yemin ederim🤭🤤
Etin yanında ne yenir?
Etlerin yapısında posa bulunmaz. Bu yüzden rahatlıkla ve çok fazla tüketilebilir. Bunu önlemek için yemeğe herhangi bir çorba İle başlamak doğru olur. Aşırı protein almanak İçin etin yanında yenilen diğer şeylerin protein olmamasına dikkat etmelisiniz. Bu nedenle çorbanızın yoğurt bazlı ya da etli, balıklı ya da tavuklu olmamasına dikkat edin. Ayrıca posa açısından zengin bir salatayı öğününüze eklemeyi unutmayın. Bol yeşillikle bit salata harika olur. Bunun yanı sıra nefis püreler hazırlayabilirsiniz. Sadece patates ile değil tüm kök bitkileri kullanabilir ya da karıştırabilirsiniz. Kereviz, pancar, havuç püreleri yemeğinize ayrı bir tat katar. Sebzeleri fırında zeytinyağı ve baharatlarla pişirerek sebze cipsleri yapabilirsiniz. Gaz, şişme, hazımsızlık probleminin en önemlisi sebebi aşırı yağ tüketimi.
Saç kavurma ile tüketeceğiniz çiğ sebzeler
C vitamini sayesinde hazmınız kolaylaşır. Bol yeşil salata İle tüketirseniz, etteki demirin C vitamininden zengin olan salata İle vücut tarafından daha fazlasının kullanılmasını sağlar. Sindirim sırasında, et gibi ağır proteinlerin açığa çıkaracağı artık maddelerin vücuttan atılması için yemekten 1 saat sonra bolca su içmeye dikkat edin. Ancak aksine hazımsızlığa neden olacağı için yemek sırasında sıvı tüketmeyin. Saç kavurma gibi yoğun proteinleri öğle yemeğinde yemenizi tavsiye ederim. Kırmızı etlerin, gece uyuduğumuzda hücrelerimizi onaran “Aminoasit” yapısına dönüşmesi 8 saat ve üstünde süre alır.
Geç saatte yediğiniz bu tarz gıdalar siz uyuduğunuzda hala sindirilmemiş olur.