Kaynanam ilk defa bize gelecek. 1 haftalık menü önerir misiniz?

Ne güzel soru. Öncelikle, ilgili olmanız ve mutlu etmek için araştırmanızı tebrik ederim. Benim de gelinim var. Onun sevgisi çok kıymetli. Hem benim için, hem oğlum İçin. Bizim uyumlu ilişkimiz onların daha da uyumlu olmasını sağlıyor. Kısaca önce sevgi ❤️

Menülere gelince; alışkanlıklara göre değişir.

Ancak illa herhangi bir çorba ve bol yeşillikli bir salata ve herhangi bir zeytinyağlı sofrayı renklendirir.

Et suyu ile yaparsanız lezzetli olur. Baharatları kullanmayı ihmal etmeyin. Et suyu yaparken kemikli et ya da tavuk seçin. İçine, bolca patates, soğan, sarımsak, kereviz ekleyin. Böylece et, suyunu ve malzemeleri 3 ayrı yemek olarak kullanabilirsiniz. Gayet pratik olur. İçindeki malzemeleri blendırdan geçirip çorba ya da blendırın içine atacağınız krema ve baharatlarla lezzetli bir püre elde edebilirsiniz. Bir taşla 3 kuş.

İlk gün et ya da balık tercih edebilirsiniz. Tavuk daha sonraki günlerde. Ama önceden haşlayıp dolabınıza koyarsanız hazır olur. Et sularını kağıt bardaklar içinde buzluğa koyun ki rahatça kağıdı yırtıp kullanın.

Ayrıca köftenizi yapıp yağlı kağıt üstünde dolaba koyarsanız ihtiyacınız olunca sadece pişirmeniz yeter.

Kayınvalidenizin kaldığı süre boyunca hızlı yemek yapmak için;

Soğan, biber, havuç kısaca neler kullanacaksanız önceden yıkayın, doğrayın ve hazır şekilde poşetler içinde soğutucuya kaldırın. Böylece yemek yaparken ön hazırlık ihtiyacı duymazsınız.

Gelelim menülere 😊

Bölgesine göre sevdiği yemekleri yapabilir ya da hiç bilmedikleri ile şaşırtabilirsin.
Önemli olan ne kadar zor, el uğraştırıcı yemekler yaptığın değil, yaptığın her şeyi ne kadar sevgiyle ve incelikle sunduğun.

Egeli ise;

• Sebze ya da domates çorbası
• Ege otlarından haşlayıp üstüne zeytinyağı, limon, tuz, sarımsaklı sos İle yapılmış salata
• Fava
• Tereyağında taze soğanlı levrek
• Meyve Salatası (Küp küp karışık meyve, limon suyu, bir kaşık bal karıştır kup ile servis)
• Kemalpaşa tatlısı

İç Anadolu;

• Yoğurtlu herhangi bir çorba
• Et kavurma
• Yeşil Salata
• Yoğurt tatlısı

Güneydoğu Anadolulu ise;

• Ayran aşı çorbası (Nohut ve buğday İle yapılan yoğurtlu çorba)
• Kaşık salata (Sosuna turşu suyu eklerseniz efsane olur)
• Herhangi bir kebap
• Bulgur pilavı
• Baklava ( Baklava hamuru İle evde kolayca yapabilirsiniz )

Doğu Anadolulu ise;

• Doğaba çorbası (Et suyu yoğurt et ve nohutla yapılan yoğurt çorbası)
• Hangel (Çok kolay bir hamur işi )
• Et isterseniz büryan
• Dilediğiniz bir tatlı

Akdenizli ise;

• Herhangi bir çorba
• Babagannuş
• Humus
• Tahinli piyaz
• Künefe

Karadenizli ise;

• Pazı Çorbası
• Hamsi Tava
• Yeşil Salata
• Triliçe

Marmaralı ise;

• Terbiyeli Tavuk çorbası
• İnegöl köfte
• Pırasa Böreği
• Kemalpaşa tatlısı