Merhaba. ☺️ Hafta sonu misafirim var, akşam yemeği için gelecekler ve beni şimdiden ne yapabilirim telaşı sardı. Misafir için akşam yemeği menüsü nasıl hazırlanır?🥙 Sizce misafire akşam yemeği olarak neler ikram edilmeli?
salata ve soğuk mezeler yer almalı Atıştırmalıklar sıcak olarak masada görsel düzene uygun yerleştirilmeli Az sıcak çorba (çorba kasesinde masada servis) kesinlikle makarna ya da pilav olmamalı Marine et ve haslanmış sebze eşliğinde göze hitap eden bir tabak sunumu ile servis edilmeli İçecekler masa kenarında yer almalı tatlı ve içecek (sıcak soğuk tercihe göre) Masa toparlanıp temizlenmeden tatlı içecek servis edilmemeli
Yemesi servisi kolay yemekler yaparsan hem senin icin hemde misafirlerin icin iyi olur. Ortaya karisik salata ( coban mesela veya akdeniz salatasi), rus salatasi guzel ( veya havuc tarator) ve yaprak sarmasi Corba olarak: mercimek corbasi veya sebze corbasi Ana yemek olarak: pirinc pilavi yanina karniyarik veya desti kebabi ( sac kavurmada tercih edebilirsin) guzel olur hem kuru hem sulu yemek Tatli olarak hafif bir sutlu tatli secebilirsin tiramisu veya kadayifli muhallebi hos olur.
Güzel bir çorbayla açılış yapabilirsin. Ardından fırında pişirdiğin tavuk ve yanına sebzeli pilav olabilir. Bu ikisinin yanınada hafif sirekli bir salata😋 yalnız tavuk yüm tavuk olmasın sanırım türkiyede baget deniliyor ondan. Çorbanın yanınada fırında ekmek kurutabilirsin ama hafif kurumuş olsun. Ay canım çekti şu an 🤤
Kaburga dolması, salata, cacik, mercimek çorbası böyle pişirirken içerisine 1 adet soğan, patates ve havuç atıp, 1 parça da kemik koyacaksınız sonra onu süzgeçten geçirip dinlendireceksiniz. Tatlı olarakta peynirli kadayıf.
Canınız cektiyse affola daha yeni geldim memleketten :D
Kac kisi misafir ve yas grubu onemli aslinda yuzeysel tavsiyem ayni urun gruplarinda kalma bir malzemeyi birden fazla urunde kullanma sevmeyen icin secenek kendiliginden olusur dengeli bir menu icin baslangic kuralin budur
Baslangicta klasik bi corba sec agir ve baharatli olmasin salatani ve tadimliklarini da daha kabul goren cesitlerden sec birinde sogan sarimsak varsa digeri biraz daha ferahlatan bi tat olsun hatta ilik zeytinyagli da atarsan ara sicak faslina ugramadan gecebilirsin ana yemek icinde en az iki cesit birbirine destek urunlerden sec yanina yardimci urun olarak da bugulama ya da firin urunler kullan tatliya da serbetten uzak dur naif sutlu tatlilar gayet hos olur