Etin en lezzetli hali nasıl olur?

Valla bunu söylemek çok zor ama
Yapana göre cok değiliyor
guveçte de cok güzel olabiliyor
mangalda da
tandırda da

Çok kaliteli dana etleri var ama Türkiye bu konuda cok geride kalmış oyle diyorlar
Ama Kuzu etinden Bir numaraymış
Kıvırcık kuzu en güzel etmiş hatta
bence de kuzu olacak pirzola böbrek boşluğu gibi yağlı yerler olacak :D
Çok zor soru olmuş karnım cok acıktı düşünürken :D aksam yemeği yemedik

Ne az ne çok pişmiş olmalı, eti almadan önce hangi hayvanın neresini pişireceğine karar vereceksin.
Yok böyle bir beceri yoksa et girmeyen yere dert girer diyip, bulduğunu yiyeceksin 😉

Öncelikle etin dinlenik olması şart 1
Buçuk gün boyunca biberiye karabiber az zeytin yağı ve kekik ile marine edilmeli sonrasında ise orta pişmiş olarak sunulmalı.

Kesinlikle birkaç gün marine edilen (özel sosla) akabinde buzluk yerine normal bölmede tutulup çok kızgın mangalda pişirdiğim ettir.

Etin en lezetlısı kuzu pırzoladır tabi kuzu olcak bazı kasaplar yaşlı dana kadar koyunları keser kuzu dıye kakalar onlarda ağır koku olur 😏😏

Etinnneresi okduğuna bağlı ızgara kurutulmadan pişmiş olan et sevilir bide yağı da üstünde olmalı hafif

Ben hiç kebapta yemedim et. Ama sulu yemekte hep yeriz.

Kasaptan alıp pişireceksen danada antrikot, kuzuda pirzola en lezzetli yeridir,

Selam az pişmiş olacak bana göre en lezzetli halı öyle

Mangal ateşinde pişirilen kıyılmış et ve et ürünleri hosunuza gidecektir.

Suyunu kaçırmadan ideal derecede pişmiş lokum kıvamında et iyidir

Yeni kesilmiş ama bir gün bekletilir dinlenmiş löp etin saç tava yemede yanında yat😂😂

Orta ya da az pişmiş, ızgara veya döküm tava da mühürlenmiş olmalı

etin türüne göre değisiyor ama genelde pişmişyerim ben