Bulgur pilavi nasıl yapılır?

Question

Ya arkadaslar ben netten tarife bakip yapıyorum az çıkıyor pilav mesela 2 bardak bulgur kullanıyorum yine az oluyor annem ayni bulgurla bir koca tencere yapiyor şişmiyor bulgur nedennn

Suat Çöloğlu · Accepted Answer

Merhabalar ☺️
Bulgur pilavı, yapımı kolay ama lezzetiyle sofraların baş tacı olan bize annemizi hatırlatan ve kokusuyla sizi evinizin mutfağına götüren harika bir yemektir. Tek başına yendiğinde bile gayet besleyici, protein, vitamin, mineral ve karbonhidrat açısından oldukça zengindir. Ayrıca glisemik indeksi düşük olan bulgur, kan şekerini korur ve yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır.

Hem lezzetli hem sağlıklı, daha ne olsun? Haydi tarife geçelim.🤤

Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler

2 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1/2 yemek kaşığı biber salçası
2 adet yeşil biber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 adet domates

Hazırlanışı

Bulgurumuzu yıkıyoruz ve suyunu iyice süzdürüyoruz.
Domateslerimizi rendeliyoruz.
Zeytinyağını ve tereyağını pilav tenceresine alıp kızdırıyoruz.
Küçük parçalar halinde doğradığımız soğan ve sarımsakları ekliyoruz, soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Ardından yine küçük küçük doğradığımız biberleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra biber salçası ve domates salçasını da ekleyerek son kavurma işlemini yapıyoruz.
Bulguru ekliyoruz.
Rendelemiş olduğumuz domatesleri ve baharatlarını ekliyoruz.
Son olarak tavuk suyunu ve suyu ekleyip kaynayana kadar bekliyoruz.
Kapağını kapatıp 10-15 dakika arası kısık ateşte pişiriyoruz.
Piştikten sonra 10 dakika kadar dinlendirmeniz yeterli ve pilavınız hazır.

Notlar:

Pilavımızın şişkinliği bulgurun çeşidine, su çekme kapasitesine ve eklediğimiz su miktarına göre değişiklik gösterebilir.
Pişme süresi de aynı şekilde bulgura bağlı olarak değişebilir. Kontrollü ilerlememiz her zaman için daha iyi olacaktır.

Afiyet olsun.👨‍🍳

barraquda · Accepted Answer

meyhane pilavı denilen teknik en güzelidir.. soğan - sarımsak - domates - yeşil biber ile yapılan yani.. bir su bardağı bulgur en az 2-3 tabağı rahat rahat doldurur.. çok şişer çünkü.. ve diğer malzemeler de var..
iri boy bir soğan - 1-2 yeşil biber , ve büyükçe bir domates... yağda kavur normal yemek yapar gibi.. bir diş sarımsak ve yarımşar kaşık domates ve biber salçası ekler.. baharatını ekle , köfteye konular baharatlar konulabilir veya ne seviyorsan.. üzerine 1 su bardağı bulgur ekle.. en güzeli orta boy olanlardır.. iyice kocaman taneliler iyi olmuyor.. 1 su bardağı dolusu bulgur nereden baksan 3 bardak suyu çeker rahat rahat.. bu bulguru da sudan geçir sonra tencereye ekle , tuzunu koy ve kısık ateşte pişmeye bırak.. suyunu sonradan da istediğin kıvama göre ayarlayabilirsin.. en az 3 kişilik bulgur pilavı çıkar.. hatta 4 kişi bile doyar yanında diğer yemeklerle..

YourName333 · Accepted Answer

Kullandığnız bulgur iri taneli olursa, bol soğan, domates, yeşil biber ve salça kullanıp da bulgur ekledikten sonra üzerini 3-4 parmak geçecek su ekleyip, ara ara karıştırarak şişimesini takip ederseniz, harika bulgur pilavı olur.
Basit tariftir ama nedense insanlar sık yapmadığı için sanırım sıkıntı yaşıyorlar.
Bence'min birinde sade bir bulgur pilavı vardı, takip edebilirsiniz, şişmesini de görsellemiştim. Bir bence'de sadece bulgur pilavı yapsam iyi olacak gibi...

Karanlık-cosmos · Accepted Answer

Bazılarının eli bereketli oluyor burgur suyu sever ama cok olmamak şartıyla ben bol tel şehriyeli bulguru kavuruyorum guzelce kavruk kokusu geldimi suyunu eklerim 2 bardak bulgura 4 su giriyor

ChocolateSuffle · Answer

Bulgurumuzu yıkıyoruz ve suyunu iyice süzdürüyoruz domateslerimizi rendeliyoruz zeytinyağını ve tereyağını pilav tenceresine alıp kızdırıyoruz küçük parçalar halinde doğradığımız soğan ve sarımsakları ekliyoruz soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ardından yine küçük küçük doğradığımız biberleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz sonra biber salçası ve domates salçasını da ekleyerek son kavurma işlemini yapıyoruz bulguru ekliyoruz rendelemiş olduğumuz domatesleri ve baharatlarını ekliyoruz son olarak tavuk suyunu ve suyu ekleyip kaynayana kadar bekliyoruz kapağını kapatıp 10,15 dakika arası kısık ateşte pişiriyoruz piştikten sonra 10 dakika kadar dinlendirmeniz yeterli ve pilavınız hazır

CherryBᛁossom · Answer

Bulgurumuzu yıkıyoruz ve suyunu iyice süzdürüyoruz domateslerimizi rendeliyoruz zeytinyağını ve tereyağını pilav tenceresine alıp kızdırıyoruz küçük parçalar halinde doğradığımız soğan ve sarımsakları ekliyoruz soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ardından yine küçük küçük doğradığımız biberleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz sonra biber salçası ve domates salçasını da ekleyerek son kavurma işlemini yapıyoruz bulguru ekliyoruz rendelemiş olduğumuz domatesleri ve baharatlarını ekliyoruz son olarak tavuk suyunu ve suyu ekleyip kaynayana kadar bekliyoruz kapağını kapatıp 10,15 dakika arası kısık ateşte pişiriyoruz piştikten sonra 10 dakika kadar dinlendirmeniz yeterli ve pilavınız hazır

birbukre · Answer

Kız 2 bardak pilav ile nasıl az çıkıyor ben yanlışlıkla 2 bardaktan yaptım 3 gün yedik dndjdj  
 
 Yapmadan önce bulguru ıslamiyor musun

Applefanboy · Answer

Onlar genelde bir kaç kişilik için söylenen tarif oluyor sen kişi sayısına göre tarifteki oranları artıracaksın

Gil-Galad · Answer

Yağı erit yak içine şehriye at istersen sonra bulguru dök kavur iyice tuzunu dök sonra bulgurun üstünü yarım parmak geçecek kadar su dök kapağın ı kapat

dudunmubeni · Answer

Ölçüyle bilmiyorum ama bulgur kuru halinin 2 katı kadar şişiyor. Ona göre göz kararı yapabilirsin üzerine 2 3 parmak geçicek kadar su koycan tamam

Catutigernos · Answer

Kalın bulgurla yapıyorsan o geç suyu emer geç şişer 🤔 suyu az gelmiştir ne kadar su koydun sen?

bernaa90 · Answer

Sadece bulgur koyuyorsanız belki o yüzden olabilir. Tel şehriye çok yakışıyor bulgur pilavına tavsiye ederim.

Atiyeşener · Answer

Bebeğim açsana google de burda sana bulgur pilavı diye mantar çorbası tarifi verirler hepsinin kafası gidik normal yok

SKaragöz · Answer

Sitede takılmaktan yemek yapmayi unutmuşsun ke

doctorbymemo · Answer

bunu yapamayan kiz koca aramasin

mineeee022 · Answer

Kürtler iyi yapıyor tereyağlı offf tabi biz de

duksduksbam · Answer

bulgur pilavı mı

Gizli Üye · Answer

Pilav yapımı zor ya

Bulgur pilavi nasıl yapılır?

Bulgur Pilavı Tarifi

Notlar:

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bulgur pilavi nasıl yapılır?

Bulgur Pilavı Tarifi

Notlar:

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!