İftardan sonra gelen tatlı krizini nasıl çözüyorsunuz?

Merhabalar öncelikle 🎈 Tatlı krizi yaşamamızın önce nedenlerinden bahsetmek isterim; neden tatlı krizi yaşar akşam yemeklerinden sonra ve özellikle Ramazan ayında iftardan sonra belirteyim. Sahurda yediklerimizden tutun, iftarda yediklerimize kadar etkiler tatlı krizi bizi. Neden çünkü sahur ve iftarda yediklerimiz yemek porsiyonu değil içeriğinden dolayı. Şöyle ki vücut uzun süre ister istemez aç ve susuz kalıyor. Öncelikle bu durum zaten kan şekeri seviyemizi belli bir miktarda düşürüyor. Bu da haliyle yemeklerden sonra tatlı isteği uyandırıyor. Onun dışında sahurda yediklerimizin önemi de büyük, vücut aç kalcağı için liften az, sağlıksız yağ ve karbonhidrata yönelim, glisemik indeksi yüksek besinlerin tüketimi gün içinde bizi daha yorgun, daha aç, daha çok tatlı yeme isteği uyandırıyor. Sahurda her zaman lifli tok tutan, yavaş kana karışan, kan şekerini hızla yükseltip düşürmeyen, yani glisemik indeksi düşük besinler tercih ederek buna başlayabilirsiniz. Örneğin, sahurda haşlanmış yumurta, omlet, sebzeli bir omlette olur, yulaf lapası ki; lif sayesi ile tok tutar sizi, tahıllı gibi ekmekler; bunlarında beyaz ekmek gibi glisemik indeksi yüksek olmadığı için tercih edebilirsiniz. İftarda da aynı şekilde, kan şekerini hızla yükseltmeyen yemekler yerseniz, iftardan sonra tatlı krizi yaşamazsınız pek. Izgara et, balık, tavuk gibi besinler, bakliyat, yoğurt, yine tahıllı çavdar ekmekleri, bulgur pilavı, bol yeşillikli salatalar eklerseniz menünüze sizi daha rahat ettirir. İftarda börekler, yağlı yemekler, kızartmalar, fast food tarzı gıdalar ister istemez kan şekerinizin dengesini bozar, yine acıkırsınız buda sizi tatlı yemeye iter. Ayrıca bol su içmekte bunun önüne geçebilir. Çok canınız eğer tatlı yemek isterse yine iftardan sonra, bunu daha hafif tatlılardan karşılayabilirsiniz, bir parça bitter çikolata olabilir, sütlü tatlılar olabilir, hurma üzerine şekersiz fıstık ezmesi, yoğurdun içine sevdiğiniz bir meyve ya da granola bile tatlı krizlerinizi önler. Afiyet olsun 🎈