Kurabiyede hangi yağ kullanılır?

Bana kalırsa kurabiyeye en güzel lezzetli tereyağı veriyor. Biz zaten artık margarin kullanmıyoruz çünkü çok zararlı bir yağ. Sıvıyağı da kek gibi tariflerde kullanıyoruz çünkü daha hafif oluyor. Ama kurabiyenin hakkı tereyağıdır. Kurabiyenin kıyır kıyır olmasını tereyağı sağlar ve tabi ki mis gibi kokması da tereyağı sayesindedir. Çikolata parçalı kurabiye yaptığınız zaman hani öyle yayılır ya. İşte o da tereyağı sayesinde.