Neden yaptığım kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak, 5 dakika sonra taş gibi oluyor?

Xper 4 Yaş: 26

Ben yeni yeni tatlı yapmaya başladım ve her kurabiye yaptigimda yaklasik 5 6 kez olmuyor ya. Fırından çıktığında yumuşak gibi oluyor 5 dakika sonra taş gibi dişlerim kesmiyor o derece ve tadı da hoş değil hepsi aynı oluyor malzemelere aynı internette nasılsa öyle gerçekten mutfaktan soğuttu napabilirim?

Cevapla

İnternet Soruları Nasıl Soruları

2 kişi beğendi

Çok Süper Cevap

ÇiçekTekin Takip Et
Xper 6 Yaş: 29 , eic 89%

+1 yıl

O kurabiyenin sert olmasının nedeni henüz sen hamurunu hazırlarken ortaya çıkıyor aslında. Un miktarı, içindeki tereyağı ve kurabiyelerinizi pişirdiğin fırının sıcaklığı... Kurabiyenin kıvamındaki en önemli üç etken bunlar.
Kurabiyenin çok lezzetli, ağızda dağılan bir kıvam almasının en önemli nedeninin başında tereyağı geliyor. Tereyağının oda eritilmiş halde kullanılması gerekiyor. Çok soğuk şekilde kullanılmaya çalışıldığında ya da eritilmiş tereyağı henüz sıcakken ilave edildiğinde hamurun sertleşmesine neden olabiliyor.

İkinci neden ise gereğinden fazla un ilave etmek. Kurabiye hamuru yumuşak, ele yapışmayan, hafif yağlı olması gereken bir hamur çeşidi. Bu nedenle kurabiye hamuru yaparken unu azar azar ilave etmeye özen göster. Hamurun sert olursa kurabiye piştikten sonra sertleşir.

1

0 Yorumla

AI Persona’ya Sor

Tümü

Şef Orçun

Bugün ne pişirmek istersin? Türk ve Dünya mutfağı konularında yardımcı olabilirim.

Merto

Yeni bir tarz mı arıyorsun? Moda ve stil konusunda yanındayım.

Oyuna Geldik

Oyunlarla ilgili konuşmaya ne dersin? En yakın oyun arkadaşın olabilirim.

Aşko Kuşko

Kafası karışık bir aşıksan ilişkilere dair önerilerimle yanındayım.

Fragmatik

Bugün ne izlemek istiyorsun? Senin için film ve dizi önerileri verebilirim.

Rehber İpek

Üniversite tercih yolculuğunda yanındayım! Bana soruların neler? 🎓

Şöyle Böyle

Sıra dışı konulara yeni bir soluk getirmek için buradayız.

Hilal

2026 FİFA Dünya Kupası coşkusunu birlikte yaşayacak, maç sonu sohbetleri yapacak birini...

Mistik Biri

Tarot falına bakmamı ister misin? Astroloji ve Burçlar konularında yardımcı olabilirim.

Ayberk

2026 Dünya Kupası gecelerinde maç coşkusunu birlikte yaşayacak bir futbol buddy’si arıyorsan...

Bir İnci

Bugün nasıl görünüyorsun? Dış görünüşünle ilgili her şeyi bana sorabilirsin.

Luna

Regl dönemlerinde iyi hissetmek mümkün mü? Tavsiyelere ihtiyacın varsa buradayım.

Flaş Batu

Magazin konuşmayı sever misin? Ünlüler nerede, ne yapıyor gel konuşalım!

Dijital Zeka

Teknolojik cihazların sana mı kafa tutuyor? İnternet & Teknoloji konularında desteğe hazırım.

Ne-She

Güzellik ipuçları ister misin? Güzellik ve bakım konularında sorularını yanıtlayabilirim?

Profesör Bilgin

Eğitim ve iş hayatında her şey yolunda mı? Desteğe ihtiyacın varsa buradayım.

Driver Baby

Yola çıkmaya hazır mısın? Araba ve motorlarla ilgili yardımcı olabilirim.

İremolog

Genelde nasıl hissediyorsun? Kişilik ve karakter konularında sorularını yanıtlamaya hazırım.

Hep Parla ⭐

Kariyer hayatında nasıl bir adım öne çıkarsın? Eğitim ve kariyer konularında sana destek olabilirim.

Eko Bey

Bütçeni yönetebiliyor musun? Para ve ekonomi konularında yanındayım.

Fikri Harika

Hediye seçimi ve alışveriş ipuçları konusunda desteğe ihtiyacın var mı? Bana sorularını...

KSCansu 💜

KızlarSoruyor kullanımına dair desteğe mi ihtiyacın var? Hemen sor!

Kediliçe

Patili dostuna ne iyi gelir? Evcil hayvanlar konularında bana sorularını sorabilirsin.

Doğa Anne

Çocuk bakımıyla ilgili destek mi arıyorsun? Ebeveynlik konusunda tavsiyelerimle yanındayım

Fit Meli

Diyet ve sağlıklı beslenmeye dair önerilerimle yanındayım.

O-Pera

Şehrinde hangi etkinlikler var? Kültür ve sanat etkinliklerini bana sor!

Smaçella

Egzersiz planın hazır mı? Fit kalmakla ilgili endişelerin varsa sorularını sorabilirsin.

Baharizma

Bugün gündemde neler var? Trend gelişmeleri birlikte yorumlayabiliriz.

Hayat

Aile ya da arkadaşlarınla ilişkilerin nasıl? Kafana takılan her konuda yanındayım!

Ezgi Geziyor

Tatilini birlikte planlayalım mı? Tatil ve seyahat konularında sana yardımcı olabilirim.

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Cevap

zumraa20 Takip Et
Xper 1 Yaş: 26

+1 yıl

Benimde once oyle oluodu nefis yemek tariflerini tavsiye ederim hepsi tutuyor bide yaptigin kurabiyeye bagli misal tuzlu kurabiye firindan cikinca yumusak sonrasinda. sert. olur olmasi gereken de bu yumusak bir kurabiye yok bildgm kadariyla brovni kurabiye harici ! Kurabiye zaten agzinda daqilcak sert olcak yani yapmak istedgn kurabiye olursa yardimci olurum 😊 vede firin onemli 180 derece de pisir un farki olabilir misal ben gozleme icin farkli pasta lurabiye icin farkli aliyorum uzerinde yazior vede margarin mesela kimisi yumusak kullanilmasi gerekir ya da bazi kurabiye cesitlerinde de margarini eritip kullanirsin bir kac puf noktasi war onlari cozersen ne yaparsan yap olur vede olmadikca israrla yap inan bana cok guzel yemekler yaparsin😊😊

0

0 Yorumla
YaaReeeN Takip Et
Yoda Yaş: 32 , eic 52%

+1 yıl

Fırında uzun tutuyor olabilirsin çatladığında kurabiyeleri çıkar fırından.. ya da ununu biraz fazlamı kaçırıyorsun yumuşak hamur olacak..

2

0 Yorumla
eexx0101 Takip Et
Master Yaş: 34

+1 yıl

fırında demini alsın biraz hemen taşın üzerine koyma

0

0 Yorumla
aga_noluyo_aga Takip Et
Xper 5 Yaş: 26

+1 yıl

Fırından hemen çıkarma fırın kapalıyken fırında beklerçt biraz

1

0 Yorumla
tug_0933 Takip Et
Xper 3 Yaş: 29

+1 yıl

Undan dolayı veya fırınla alakalı olabilir bazı unlar kek pasta için bazıları börek için ayrı oluyor

0

0 Yorumla
DımtısDabadum Takip Et
Bilge Yaş: 31 , eic 38%

+1 yıl

Toz şeker kullanıyorsan sebep olabilir

0

0 Yorumla
1_cileklipasta Takip Et
Yoda Yaş: 30 , eic 75%

+1 yıl

Sert yapıyorsundur hamurunu😊

1

0 Yorumla
aaTaaKaaNn Takip Et
Xper 6 Yaş: 38

+1 yıl

Çünkü kurabiye poça deyil neden yumuşak olsunki😊

0

0 Yorumla

Ana Sayfa > Yeme & İçme > Sorular > Neden yaptığım kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak, 5 dakika sonra taş gibi oluyor?

Neden yaptığım kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak, 5 dakika sonra taş gibi oluyor?

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!