Önceden ıslanmış yeşil mercekleri kaynatıyoruz. Bir kenarda yağ ve un kavurup harmanlıyoruz. Daha sonra bir bardak erişte veya burgu makarna ekleyip makarnalar şişene kadar kaynatıyoruz. Son taşım kaynarken tuzunu, karabiberini, zerdeçalını ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Kuru Fasulye 2 Su bardağı suda bekletilmiş şeker fasulye 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı pul biber
Yağ salça ve biberi tencereye koyup güzelce kavurun. Ardından fasulyeleri üzerine dökün. Üzerini hafif geçecek kadar ılık su ekleyin ve kapağını bir ucu açık kalacak şekilde kapayın. Altını kısık ateşe ayarlayın ve yemek kokusu gelinceye kadar içeri gidip diğer işlerinize bakın.
Soğan bir dis sarimsak yesil biber kabugu soyulmus domates hazir olsun bir kenarda et biraz pissin sonra bu sebzeleri ekle tuz baharat ekle tercihe gore sac tava da harika oluyo tavuk yaparim dersende patlican biber domates patates ve tavuklari azda salca bir bardak su ile sulandırip firinda pişir sadece patateslede olur tercih meselesi pilavi bilirsin zaten firin poşetiyle pişen tavuk da güzel oluyo