Bana kolay kurabiye tarifi verebilir misiniz?

Cookie Monster geldi aklıma, onun elinden hiç düşmeyen doya doya yediği çikolata parçacıklı kurabiyesi vardı. Ben de çok severim çikolata parçacıklı kurabiyeleri ama yapmasını bilmem. Sadece tarif atayım kafana göre takıl sen; yapıp burada paylaşırsın belki de.

İki su bardağı un, bir tatlı kaşığı hamur kabartma tozu, yüz yirmi beş gram eritilmiş tereyağı, bir buçuk çay bardağı esmer şeker, iki yumurta, bir paket vanilin, bir paket çikolata parçaları. Şimdi annemden gördüğüm kadarıyla; fırın tepsisine yağlı kağıt dediği materyalden seriyor. Fırını iki yüz derece civarında ısıtmaya bırakıyor. Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kapta elemelisin. Sonra eritilmiş tereyağı ve esmer şekeri ayrı bir kaba almalısın. İkisini iyice çırpmalısın, üzerine yumurta ve şekerli vanili ilave edip tekrar karıştırmalısın. Akabinde un karışımı ekle yine iyice karıştır birbirine bağdaşsınlar. Çikolata parçacıklarını ilave et kısa bir süre daha karıştır. Hamurdan tepeleme birer tatlı kaşığı kadar al ve ikinci bir kaşıktan yardım alarak sıyır fırın tepsisine aralıklı olarak sırala. On beş yirmi dakika civarında pişer herhalde, pişmezse de bak işte kafana göre.

hacı abla tel kadayıf ve gavur peynir alıyosun yarımşae kilo eve geliyosun ufak fazla derin olmayan bir tavaya az bir tereyağ ile zemini yağa buluyosun sonra kadayiflari özenle şeklinde tavaya yerlrstiriyosun 2 3 cm kalinlikta oldugu zaman arasina gavur peyniri ve biraz tereyag koyuyorsun istersen findik fistik da koyabilirin sonra üstünü yanlara taşan kadayiflarla kapatiyosun fazlaliklari kes al, simdi ocagi kısık ateşte aciyorsun o yag bir güzelim eriyor usten press yapabilirsin 2 3 dkk bir kizarsin ara ara bak hafif yanmaya basladiginda ters cevir ama azcik yag atmayi unutma 6 7 defa döndür sonra şerbeti hazirla artik serbetin kivamini sen belirle ben bol kivamli seviyorum kadayifin guzelce gene pistikten sonra serbeti sicacuk gene dokiver ustune sonra siddetli ateste biraz kaynat bol koy serbeti 1 2 dkk kaynadiktan sonra kapat serbetini süz sicak seviyosan sicak ye ben soguk severim disarda dursun viraz sonra at buzdolabina biraz süt isit o arada veya kahve ne istersen sonra gir netlfixte ac dizini al künefeni ustune findik fistik misss gibi yih afiyet olsun :)

Brownie Kurabiyeler

1-1 adet yumurta
2-125 gr. Tereyağ
3-3 yemek kaşığı kakao
4-1 adet vanilya
5-1 adet kabartma tozu (un ile en son ilave edilecek)
6-yarım su bardağı sıvı yağ
7-yarım su bardağı pudra şekeri
8-2 bardak un ( kıvamına göre değişebilir.)

Sos
1-1 su bardağı toz şeker
2-1,5 bardak süt ( isteğe bağlı olarak yarım bardak su, 1 bardak süt)
3- Bir tencerede toz şeker eriyene kadar karıştırılmalı (kaynamayacak!)

Pişirme
1-175 derecede 15-20 dk pişirme süresi
2- Kurabiyeler piştikten sonra hazırladığımız sosa komple batırılır ve tepsiye alınır.
3- Kurabiyeler kurumadan Hindistan cevizi veya fındık ilave edilebilir.

Afiyet olsun