Yemekli düğünler kültürümüzün parçasıdır. Eskiden düğünler günler süren kutlamalarla yapılırdı ve insanlar uzak mesafelerden gelip, evlerine dönemeyeceklerinden genelde yatılı ve yemekli olurdu bu özel kutlamalar. Düğün sahibinin durumuna göre hayvan kesilir, düğün çorbası, keşkek, pilavla kazanlarla yapılırdı.
Bu gelenek günümüzde de devam ediyor tabi. Her ne kadar insanlar düğünlere günübirlik rahatlıkla gelse, kimse kimsede yatılı kalmasa da düğüne gelene yemek ikramı Türklüğün şanındandır diyor, imkan el verdiğince bunu kendi ölçeğimizde yapmaya çalışıyoruz. Ama yemekli salonlarda ama evdeki salonlarda :)))
Benim memlekette iskenderun da düğünden bir kaç hafta önce ekşili börek çorbası yapılır yanına da pilav ve çeşitli etli yemekler.. Onun haricinde düğün de yemek yapmayız ama içecek bir şeyler illaki olur..
Ordörv tabağı yani başlangış soğuk. menu olmasada olur.. sacma sapan şeyler oluyor zaten o soğuk tabakta asortiklikten başka bir şey değil. Ana yemek candır.. ve herkese hitap eden bir menü olmalı.. daha makbule geçer
En İyi Cevaplar