Bu işin doğrusu nedir.. Farklı söylentiler dönmekte. Kimisi yemekten sonra atılır diyor, kimisi yemeği pişirirken daha sağlıklı diyor. Peki ya hangisi doğru?
Yemeklere tuzu pişerken mi, piştikten sonra mı atmalıyız?
Sadece kırmızı et pişirirken tuz atma sertleştirir pişmesi gecikir ama beyaz et olsun ya da diğer yemeklerde olsun tuzu pişmeden önce yemegi hazırlama aşamasında atmanın bir mahsuru yok pişer yani
Tuzsuz yemeğe çare var her kes istedği kadar tuz ilave eder ancak tuzlu yemek için çare olmuyor.. Yemek yaparken mümkün ise tuz kullanmamak gerekir.
1
0 Yorumla
Gizli Üye
(36-45)
+1 yıl
bu bir şart kural mıdır. kendi bileceğiniz iş. ama pişmesine yakın atılan tuz lezzet verir yemekle bütünleşir. öbür türlü hem daha fazla tuz atılır hem de bütünleşmez. sadece yoğurt çorbalarında sonra atılır kapatılır
Tabiki de pişirirken cunku piştikten sonra atılınca agızda KITIR KITIR ötüyo
1
0 Yorumla
Gizli Üye
(30-35)
+1 yıl
Pişirme esnasında bana göre hani her yemeğe görede değişir bu. Ama genelde yemek pişerken konulur. Mantık olarak bakarsanda çorbaya tuz attığında pişerken daha iyi harmanlanmaz mı
En İyi Cevaplar