Kekin kabarmama sebebi nedir, neden ince kalır?

Question

flowerpoewer · Accepted Answer

Kullandığın ürünler oda sıcaklığında olmalı. (yumurtalar dahil)
İçine kabartma tozu dışında karbonat koymalısınız.
Cirptiginiz zaman yönü aynı olmalı hep aynı yönde cirpmalisiniz.
Şeker iyi erimeli.
İsterseniz yumurtanın beyazini ayrı karıştırıp beyaz krema gibi olduktan sonra, sonradan karışıma ekleyebilirsiniz. Ben genelde böyle şeyler yapıyorum. He bir de bir fiske azıcık tuz da atıyorum.

Faniinsan · Accepted Answer

Yumurtanın akı ve sarisini ayri kaba koymak. Ve akabinde akı az tuzla mixerden gecirilmeli. Bu iki birleşim tuz ve yumurta akı bir krem şanti oluşturuyor. Bunu diğer karıştırıldığı (yani un, yağ, süt, şeker, vanilin, en son kabartmatozu) bunlar bir spatula ile karıştırılır. Kek mükemmel olur. Dene derim.

Black_Dreammm · Accepted Answer

Tarifinde sorun olabilir
Tarihteki malzemeler oda sıcaklığında olmayabilir
Fırınında sorun olabilir
Fırın ısısı yüksektir
Fırıni zamansiz açıp içeride sıcak havayı kacirirsin
Pişme süresi kısadır gibi çok seçenekleri var sen tarifini soyle yardımcı olalım 😊

Kâlpkırrmz · Accepted Answer

Yumurta ve şeker karışımı iyi olmazsa kabarmaz, ayın fenomeni oldun, kutlarım👏👏👏

ekspresso · Answer

Ununu fazla koymuş olabilirsin, yumurtayı köpürtürsen daha çok kabarır, keki soğuk fırına koyarak pişir, pişerken fırının kapağını açma, kek piştikten sonra fırının içinde bırakma. Ah  bir  de hiç kabartma tozu koymadıysanda olabilir geçen sefer ben unutmuşum🙇

UkalA-tavşancıK · Answer

seker güzel erimediyse ve kullanilan yağ katı yağ ise kabarmaz.. icine limon sıkarsan daha güzel kabaracaktir.. ilk. etapta yumurta ve şekeri tamamen köpük hale getirmeden diğer malzemeleri ilave etme.. ayrıca bütün malzemeler ılık olmalı

kendinceyazabilen · Answer

once yumurtayı iyice çırp
hep aynı yöne doğru çırp
önce sıvı sonra kati malzemeleri ekle
un koyduktan sonra mikseri birak silikon spatula ile altan üste doğru yavaşça unu yedir
ve firininin iyi olmasi gerekiyor

mistyprenses · Answer

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması, fırının önceden ısıtılması gerekir. Bir de çırpma işlemi çok iyi yapılmalı. (mikserle)

caresizzzzim · Answer

Iyi cirpman lazimm yumurtalar ile sekeriiii iyice kopuk kopuk kar gibi olana kadar cirp bidee firini onceden isitt iyiceneeeee bide ilk 25 dakka kapagini acma firinin

benstandartim · Answer

Yumurtayla şekeri güzel çırpman lazım  bir  de kabartma tozunu en son koy mikserle karıştırma kaşıkla karıştır tepsiye dökerken de ortadan değil kenarlardan başla afiyet olsun 😂

Sapience · Answer

Hemen annemin püf noktasını söylüyorum not alın kızlar.  Yumurtayı iyice köpürtün bir de kabartma tozunu unutmayın ve her yere eşit şekilde karıştırın.  Rica ederim

ilydasnck · Answer

İlk neden yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpmamış olman ikinci neden biraz çok azıcık karbonat atmamış olman

kaaveehanım · Answer

Yoğurtla yapıyorsan Un eleyerek koymuyorsan Fırının kapağını açıp açıp duruyorsan Sıcak fırına koyuyorsan kabarmaz

gamzee88 · Answer

Şeker ve yumurtaları güzel mix yapman lazım.. fırının kapağını açmadan sabırla pişmesi beklemelisin..

Ruhudar_hatun · Answer

Güzel çırpmadığınız için ve kapartama tozunu un ile eleğin çok hızlı karıştırın soda eklerseniz ve güzel çırparsanız çok güzel kabarır...

rahibeninkizi · Answer

Bu kek ne güzel ya canım çekti. Kabarmama sebebine gelirsek pişerken 20 dakika dolmadan fırının kapağını açtıysan o nedenle içine çökmüş olabilir.

MİKAYLA · Answer

Sanırım yağıyla alakalı mutlaka bir malzemesini tutturamıyoruz.

Gideyozgıyamete · Answer

Kabartma tozu olabilir ya da unlar da da değişiklik oluyor

Shivers · Answer

Fazla çırpmak yanlış ısıda pişirmek ve pişerken kapağı açıp kapatmak

Sevmeyiniz · Answer

Kabartma tozunu biraz daha fazla koy bu arada yorum yapmak için yaptım hiçbir bilgim yok

FheodeI · Answer

Karbonat koyuyor musun? Normalde zaten pişen bir şey kabarmaz. Bunun sebebi karbonattır.

Dianartemis · Answer

Cep sodası kullam bir miktar ve üstüne limon sık o zaman kesin kabarır

redflowers008 · Answer

Yeterince çırpmamışsındır ya da çırpmada hata vardır hep aynı yönde çırpmamışsındır

XxxtcomezxxX · Answer

Kabartma tozunu unun üstüne koy ayrı koyma ve pişerken fırını sakın açma dışarıdan seyret en az 25 dk açılmaması gerek

Huksimal · Answer

Fırını 25 dl dan önce kontrol amaçlı açman olabilir

Çaykovskiii · Answer

Fırının kapağını sürekli açmak söndürüyor diye biliyorum

SarıBindokuzyuzuc · Answer

Ya undandır ya hamurunu cok cirpilmiyordur ya da un eyleyerek kullaniliyordur

Allizwell93 · Answer

Maden suyu ya da kabartma tozu konmazsa kek kabarmaz.

sedeferd · Answer

Genelde 2 paket kabartma tozu koyarım hiç böyle  bir  sorun olmadı

Visal58 · Answer

Unu fazlaysa, az çırpılmışsa, kalıbın kenarları yağlıysa veya az pişmişse kabarmıyor.

bizanslıelenora · Answer

Kaşığın ucuyla karbonat koy çok iyi kabarıyor kabartma tozuna artı olarak

novel · Answer

Yinede bu görünen güzel. Kabarmama nedeni malzeme çokluğundan bence

_TheNyks_ · Answer

Yumurta iyice çırpılmamışsa ya da kabartma tozu atmayı unuttuysan jdjsjajaj

Akıllıaptalkız · Answer

Fırın önceden ısıt  Yumurtayı iyice çırp  Kabartma tozunu en son koy

Gizli Üye · Answer

Bu soruyu fenomenlik gereği sormadıysan ve kek yapmakla ilgili sıkıntın varsa yardımcı olabilirim

08526n · Answer

Valla ben bunun tarife değil insana göre değiştiğini düşünüyorum nedense

EmekliPatroniçe · Answer

Yumurta ve şekeri hızlı çırp köpürene kadar, fırın önceden ısıt.

redhead_ · Answer

kabartma toznu en son koy ve iyi çırp yoksa sönük kalır

RCasper · Answer

Kekin kabarmama nedeni yapanın psikolojisi ve senin kabartma tozunu uygun zamanda kullanmaman. Psikoloji saçma değil mi Ama öyle değil.

hiltican · Answer

Bendede tam tersi kabarınca  Nasıl inceğini bilmiyorum

içmimar06 · Answer

fırını açarsan kabarmaz  kabartma tozu koymazsan kabarmaz

enforcerr · Answer

Yumurta miktarı kabartma tozu falan veya karışım sırası yanlıştır

gezenbirisi · Answer

karbonat eksikliği kabın hacim ölçüsünden fazla Malzeme koymak iyi bir karisim yapamamak karbonati erken koyup gec pisirmek

Hakkariliyik · Answer

Kabartma tozu kullanacan heralde  Gerci hiç yapmadım 😂😂 ama ondan kaynaklıdir

diamond_ · Answer

daha pismeden firinin acilmasi veya sekerle yumurta iyice köpürtülmemesi gibi seyler..

honor_girl · Answer

2 paket kabartma tozu koy etkili olur ve ince olmasıda bir sebeptir

Sefresit · Answer

iyi yoğuramamışsındır

StonemLeydisi · Answer

Rejimdeyim alacağınız olsun.

beyazorkidem · Answer

Kabartma tozu konmamış olabilir

Boşverbe_Kankiş · Answer

Fırının az isi verişi ve hava alışı

Atalante_lll · Answer

İyice çırpınca daha iyi kabarir diye biliyorum

YASHIRO · Answer

Sabırlı olamamak olabilir. ☺️

-_-melisa-_- · Answer

Kabartma tozu koymazsan kabarmaz

huzurparmakuclarında · Answer

Malzeme eksik olabilir, bilemedim 🤷🏻‍♀️

fairtail · Answer

Kabartma tozunu fazla koymuş olabilirsin

siccil · Answer

Gabartma tozuyla anlaşamamıştır.

leafclover · Answer

Farklı sebepleri olabilir. Tarifi yazar mısın bi?

cemalabinizben · Answer

kabartma tozu koymamışsındır

bstncmr · Answer

Fırından dolayı olabılır

mavilim321 · Answer

Kabartma tozunu en son koymazsan kabarmaz

xunixx · Answer

Sevgini katmazsan dedi annem 😂😂

KayıpKromozoɱ · Answer

Una bağlı diye biliyorum.

BildiginKadın · Answer

İyi çırpmadığın zaman kabarmaz

Mehtap_02 · Answer

Un kabartma tozunuz az 🍰🥧

Kekin kabarmama sebebi nedir, neden ince kalır?

En İyi Cevaplar

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Kekin kabarmama sebebi nedir, neden ince kalır?

En İyi Cevaplar

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!