Lezzetinden Sual olunmayan; Ayşe Kadın Fasulye

Diğer adı ile taze fasulyeyi birde böyle denemenizi tavsiye ederek bence me başlıyorum..

Ben bu tarifi için yarım kg taze fasulye kullandım adet miktarları mi da ona göre belirtiyorum.

Mazlemeler:

Taze Fasulye

3 adet domates

2 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

Sıcak su

Sıvı yağ

3 adet kesme şeker

Domates salçası

Biber salçası

Tuz

Karabiber

Öncelikli olarak fasulyeleri temizledim dilimledim . Ben hijyenik olması için soğanları ve diger malzemeleri hazir edip kavurma zamanına kadar fasulyeleri 15 dakika civarında sirkeli su da bekletiyorum böylece daha sağlıklı oluyor.

Güzelce dilip, temizleyip yıkayıp süzüyorum.

Diğer tarafta soğanları sarımsak ve domatesleri dilimliyorum.

Sıvı yağ ile öncelikli olarak soğanları pembeleşinceye kadar kavurun daha sonra içerisine sarımsak ve domates ekleyin sulanan bu karışıma salça çeşitlerini kaçtıktan sonra fasulyeleri ekleyin.

İşte yemeğin püf noktası ; 3 adet küp şeker...

Bir güzel karıştırılan yemeğin içine tuz dan önce şekerleri ekleyin daha sonra tuz ve karabiber katılacak ve bir süre kendi suyu ile pisecek..

Daha sonra iyice rengi dönen fasulyeleri üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

Deneyecek olan arkadaşlara afiyet olsun..

#DeliKizDerBana 💋💋