Sadrazam Lokumu Yapalım mı?

Arkadaşlar kesinlikle çok kolay bir tatlı. Ama dikkat etmeniz gerekir. Yoksa lokum degil kek yapmis olursunuz :-D

Malzemeler...

Hamuru için:

*4 yumurtayumurta

*1su bardagi toz şeker.

*1 paket k. Tozu.

*1 buçuk su bardagindan biraz az olcak şekilde un..

Kreması için:

*2.5 su b. Süt.

*1 paket vanilya.

*4 yemek kaşığı un.

*yarım su bardagı şeker.

İlk olarak kreması için tüm malzemeleri bir tencereye koyup koyulaşıp pişene kadar karştırıyorz. Sonra ateşten alıp ara ara karıştırıyoruz..

Sonrada hamuru için yumurtaları ve şekeri bir derin kabın için köpük olana kadar çırpıyoruz. Ardından un ve kabartma tozunu ekleyi hamur yapıyoruz.. Hamuru bir yağlı kağıdn(yoksa tepsinin üzerine boşluk kalmicak sekilde ince olarak un serpiştirebilirsiniz) üzerine ince bir sekilde döküyoruz. 170. Derecede üzeri pembeleşene kadar bekletin, bu arada fırının kapağını açmayın. Ve hamuru fazla bekletmeyin yoksa kek olur. Fırından çıkarır çıkarmaz. Diklemesine kesiyoruz. Tepsinin yuvarlak olmaması daha iyi kesimi kolylaştırır. İki parçayıda rulo yapiyorz sicakken yapmalisiniz ama. Rulomuz soguyunca arasini açip kremamizi icine koyuyoruz. 2 şer cmlik kesiyorum. Sonrada önceden kaba koydugumuz 2 bardak sürün içine batryoruz hindistan cevizine de bulayip. Servis ediyoruz..

Afiyet olsun💋💋