Yaz Aylarında Sizi Serinletecek Ev Yapımı Çimonata Tarifi

Merhabalar Sevgili Ks üyeleri,

Yaz aylarında sizlere içinizi ferahlatacak bir tarifim var. Kim limonata sevmez ki? En azından ben seviyorum. Severekte tüketiyorum. Zaman zaman hazır satin alıyorum. Bazen limonu ucuz bulduğumda evde yapıyorum.

Yılların verdiği limonata sever olarak son zamanlarda çevremde birşey keşfettim. Cafelerde renk renk çeşit çeşit limonata verilmekte. Pek çok cafe pembe limonata, çimonata adıyla satıyor. Limonatanın içerisine vişne ya da çilek aroması katıp bildigimiz limonatayı satıyorlar.

Limonata yapmanın ilk basamağı limon suyunu sıkmak, su ile karıştırmak ve bardak başına 3 ya da 4 yemek kaşığı şeker eklemektir. Limonun kendi aromasını vermek içinde rendelenen limon kabuklarını şeker ile ovarak servis yapıncaya kadar limon suyu içinde bekletmektir. Tabi servis ederken bunu suzuyoruz.

Çilekli limonatayı genellikle buzdolabında günlerce unutulan çileklerden hazırlıyorum. Böylelikle atılacak olan çilekler de değerlendirilmiş oluyor.

Size verecek olduğum tarif her zaman yaptığım gibi biraz yoğun kıvamlı. Siz isterseniz kendi damak tadınıza göre içine su ya da maden suyu ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

300 gram çilek
4 adet limon
Yarım su bardağı toz şeker
1 litre soğuk su

Yapılışı:

Çileklerin temizleyin ve yıkayıp blendere atip pure haline getirin.

Pure haline getirdiğiniz çilekleri bir surahiye alın.

Limonları sıkın ve çilek puresinin üzerine ilave edin.

Daha sonra toz şekeri ve 1 su bardağı soğuk suyu ilave edip blender ile karışımı şeker eriyinceye kadar çalıştırın.
Son olarak kalan soğuk suyu ekleyip biraz daha karıştırın.

Çimonatanızı buzdolabında bir saat bekletin. Servis ederken bardak kenarına limon dilimi sıkıştırın. Nane yapraklarıyla da süsleyin.

Afiyet olsun.