Bu Mercimek Başka Mercimek

Öncelikle, tamamen her şeyi ile bana aittir. Yemeklerime kendi yorumumu katarım. Yani çok iyi yemek yaptığımı da söylerler :)

İsmini bile ben koydum. o kadar bana Ait.

Prens usulü mercimek

Malzemeler

+ 2 kaşık sıvı yağ

+ 1 soğan

+ 1 patates

+ 1 yeşil soğan

+ 1 domates

+ 2 kaşık domates salçası ya da biber salçası

+ 1 su bardağı mercimek

+ 2 kaşık tereyağ

Hazırlanışı

2 kaşık sıvı yağımızı tencereye koyuyoruz.

soğanlarımızı patateslerimizi, küçük bir şekilde doğradıktan sonra, yağımıza atıp kavuruyoruz.

2 kaşık salça ilave ediyoruz. (biber salçası, ya da domates salçası tercihinize kalmış.)

Patateslerimizi, ve soğanlarımızı salça ile ayrı bir kavurduktan sonra, doğranmış 1 adet domatesimizi de içine atıp kavuruyoruz çok az daha.

Ve 1 su bardağı mercimeği de ilave diyoruz. Ve önceden kaynatmış olduğumuz suyu üzerine döküyoruz. (1 demlik su kaynatın kararınca dökün.) ve orta ateşte pişmesini bekliyoruz.

Çorba kendine geldikten sonra yeşil soğanları da atın üzerine ve pişmesini bekleyin.

Piştikten sonra baharatlarınızı ve tuzunuzu da ilave edin.

* 2 ölçek pul biber. 1 ölçek kara biber. 1 ölçek sumak. 4 ölçek nane.(kendi zevkinize göre kıvamı arttırın ya da azaltın.

* Ve Çorbamız piştikten sonra blender' e vuruyoruz. ve hazırda sıcak su olsun. kıvamı çok sıksa, az daha sıcak su ilave edip tekrar blender ' e vuruyoruz.

Sosu

2 kaşık tereyağını eritin ve zevkinize göre tekrardan tereyağın içine baharatlar dökün ve sosunuzu hazırlayın. Ve çorbanızın üstüne dökün.

Ve son hali. Ben yaptım diye demiyorum. Ama gerçekten tadı mükemmel olmuştu. yemeklerinizi yaparken düz tarife göre yapmayın. kendi yorumunuzu katmalısınız.