Bozulan, Kesilen Açık Sütlerinizi Sakın Dökmeyin! Bakın Onlardan Neler Neler Yapıyoruz?🤩

Her hafta aynı yerden açık süt alıyorum. Bu haftaki süt pişirirken kesildi yani bozuk çıktı. Havalar ısındı. Muhtemelen muhafaza edemediler🙃

Ben de hemen 1 yemek kaşığı limon suyu katıp karıştırmaya başladım.5 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bıraktım.

Sonra tülbentten süzdürdüm. Artık elimde lor peynirim ve peynir altı suyum vardı.

Loru ben hamur işlerine cok yakıştırıyorum.En son ıspanaklı böreğe katmıstım.Bu peynirleri de buzluğa koyucam zaten sonra kullanılmak üzere..

Geldik peynir altı suyunu kullanmaya. Düşündüm taşındım pişi(hamur kızartması) yapmaya karar verdim ve kolları sıvadım.

Pişi için malzemeler

•2 su bardağı peynir altı suyu

•1 yumurta

•1 tatlı kaşığı karbonat

•1 tatlı kaşığı tuz

•aldığı kadar un

*Unu ben asla ölçüyle kullanmam.Az az gerektikçe eklerim hamurun kıvamını ayarlamak için. Ekmek hamurundan bir tık daha katı yoğurmak gerekiyor pişi hamurunu😇

1 cm kalınlığında açıp istediğiniz gibi kesip,şekil verebilirsiniz. İçine peynir de koyabilirsiniz. Orası keyfinize kalmış. Ben sade ve kare yapmayı seviyorum 😀

Sonra kızgın ve bol yağda arkalı önlü pisiriyoruz.En büyük gözü değil de orta gözlü ocağı kullanıyoruz. Yoksa pişmeden yanabilir.

Size bu benceyi yazarken de bir bardak peynir altı suyumu içiyorum.İçimi de gayet güzel. Hadi bize afiyet olsun 🥰

Okuyan,beğenen,cevap yazan herkese teşekkürler 🌺🙏