Yılbaşı Sofrasında Ekler Var! Parmak Isırtan Ekler Tarifi

Merhaba,

Yılbaşı sofrasında farklı tatlı arayışında olanlar için yeni bir alternatifiniz var. O da ekler... Mutfağın en zor tatlılarından biri olan ekleri basitleştirerek şöyle anlatmayı deneyelim istedik. Buyurunuz tarife:👐

🍀
🍀

Malzemeler:

Hamur İçin:
✌️ 1 su bardağı su
✌️Yarım su bardağı tereyağı
✌️Çeyrek çay kaşığı tuz
✌️ 1 su bardağı un
✌️4 adet yumurta (yumurta büyükse yani l ise 3 de olur)

Kreması İçin:

✌️2 su bardağı süt
✌️Tepeleme dört yemek kaşığı toz şeker
✌️3 yemek kaşığı un
✌️2 adet yumurta sarısı
✌️1 paket vanilya tercih ettim ben (10 gr oluyor)

Çikolata Sosu İçin:


✌️100 gram bitter çikolata
✌️ Yarım su bardağı süt
✌️ 3 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışına geçelim

🍀
🍀


✌️İlk olarak su, tereyağı ve tuzu bir tencerede kaynatın.
✌️Ardından unu ekleyip karıştırın, hamur tencerenin tabanına yapışana kadar karıştırmaya devam edin.
✌️Akabinde hamuru soğumaya bırakın ve ardından karıştırarak yumurtaları birer birer ekleyin.
✌️Hamuru sıkma torbasına koyun ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine uzun çubuk şeklinde sıkın 10 cm olacak şekilde sıkın (size kalmış büyüklüğü canlar)
✌️Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Ben 23 dakika pişiririm. Pişen hamurları fırından çıkarın ve soğumaya bırakabiliriz.

Elbette beyaz çikolata da kullanabilirsiniz o da görsel olarak efsane oluyor. Süslemek size kalmış.
Elbette beyaz çikolata da kullanabilirsiniz o da görsel olarak efsane oluyor. Süslemek size kalmış.


✌️Kreması için süt, toz şeker, un ve burası çokomelli sadece yumurta sarılarını bir tencereye koyun. Orta ateşte karıştırarak pişirin.
✌️ Kremaya bir paket vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Soğumaya bırakın.
✌️ Çikolata sosu için çikolatayı benmari usulü eritin, süt ve toz şekeri ekleyerek güzelce karıştırın.
✌️ Soğuyan ekler hamurlarını ortadan kesin ve içlerine kremayı sıkın.
✌️ Üzerlerine çikolata sosunu dökün.
✌️Ekleri buzdolabında bir süre dinlendirin ve ardından üzerine eklemek istediğiniz bir şey varsa ekleyip sevdiklerinize servis yapabilirsiniz.

Görsel şölen için tavsiyem:

🍀
🍀
  • Eğer rengarenk bir yılbaşı tabağı istiyorsanız çilekli pembe çikolata, beyaz çikolatayı da benmari usulü eritip eklerin üzerini kaplayın.
  • Mini bonibonlarla çikolata sıcakken süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun şimdiden

#YeniYılHeyecanı

Yılbaşı Sofrasında Ekler Var! Parmak Isırtan Ekler Tarifi
Cevapla