Yaz Aylarının Hararetini Attıracak Olan Buz Gibi Vişne Şerbeti Tarifi!

Merhabalar beybiler.

Yaz ayının gelişi ile açılışını yapmış bulunduk. Yaz aylarının sıcak ve bunaltıcı geçmesi her zaman olası olup bizlere hararet yapar. Bu harareti bastırmak için çeşitliliği olarak birçok içecek alternatifi ararız.

Bol su tüketmek bu zamanlarda oldukça mühim bunu da ufak bir dip not olarak geçelim.

- Vişne Şerbeti!

Hem leziz, hem sağlıklı hem de serinlik veren benimde tadına bayıldığım yapımı oldukça kolay olan bir vişne şerbeti Osmanlı saray mutfağı lezzet şöleninden biri olup günümüze kadar hala sevilerek tüketilen bir üründür.

Lafı daha fazla uzatmadan tarif aşamasına geçelim haydi.

🌼

- Malzemeler:

• - 1 kilo vişne
• - 1 su bardağı toz şeker
• - 2 litre su
• - 7,8 adet karanfil
• - 1 çay kaşığı kadar toz tarçın ya da 2 kabuk tarçın

🌼

- Yapılışı:

Tüm malzemeleri tencereye koyun ve orta ateşte güzel kaynatın.

Vişnelerin yumuşamış olması burada püf noktadır ve bu adıma dikkat edin.

Karışımı soğumaya bırakın.

Soğuyan karışımı süzekten geçirin ve taneleri sen arındırılmış hale sokun.

Vişne şerbetini soğuması için bir kaba alın ve buz dolabında 3 4 saat kadar soğumaya bırakın.

Daha sonra soğuk bir şekilde servise hazır hale gelecektir.

Dilerseniz içine posalarından ekleyebilirsiniz.

Posalarını çöpe atmayın. Şeker ile karamelize edip bir pasta sos ya da reçeli olarak kullanıp değerlendirin.

Ve şimdiden deneyecek herkese afiyet bal şeker olsun.

Başka bir bencemde görüşmek üzere beybiler.

Pamuk kalın....

💙😍🍎🍒🌸

#TeomanŞarkısı