Buz Gibi Bir Lezzet: Soğuk Kahve!

Herkese selamlar,

Bugün sizlerle uzun zamandır evde yaptığım, hem ekonomik hem de buz gibi bir lezzet olan soğuk kahveyi nasıl yaptığımı aşamalı olarak paylaşacağım.
Yaz aylarında sıcaklardan dolayı iştah kaybı olabiliyor, hem süt içerdiği için besleyici hem de buzlu olması nedeni ile serinleten soğuk kahveyi sık sık tüketiyorum.

Gerekli malzemeler

• Süt
• Buz
• Şeker
• Kahve
• Karamel sos (arzu ettiğiniz başka bir sos da olabilir)

hem malzemesinin az olması hem de mükemmel bir tadı olması ve yapımının basitliği sık sık tüketmemin nedenlerinden bazıları diyebilirim.

Yapım aşamaları

İlk olarak 1 bardak için 1 tatlı kaşığı denk gelecek şekilde kahve ve toz şekeri çırpma kabına alıp üzerine yarım çay bardağı sıcak su ekliyoruz. kahve çırpıcısı veya blender ile köpük köpük olup rengi açılana kadar çırpıyoruz.

Ouşması gereken kıvam yukarıdaki görsel gibi olmalı. Köpüğü bol ve rengi açılmış olmalı.
sonrasında bardakların içerisinde 4-5 adet küp buz atıp bardaklar arzu edilen sos ile süslenmeli. Ben karamel sos tercih ettim bu sefer ama çikolata, böğürtlen veya beyaz çikolata sosu ile de çok güzel oluyor.

En dibe hazırladığınız kahvenin sıvı kısmını döküyor ve kahvenin tabanını hazırlamış oluyoruz.

Üzerine soğuk süt ilave edip, en son kalan kahve köpüğünü de ekleyip üzerine arzu ederseniz karamel sos veya kullandığınız sos ile süsleme yapabilirsiniz.

Bu çok daha yumuşak içimli, tatlı ve kalori bombası bir kahve. Kalorisini düşürmek ve daha sert bir kahve elde etmek isterseniz şekeri ve karamel sosu çıkartıp da yapabilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun 🙃