Sıcak Çikolata Tariflerini Rafa Kaldırın! Yaza "Merhaba" Diyen Soğuk Çikolata Tarifi 🍫

Selam,

Nasılsınız? Ben bomba gibiyim. 🤩 Hava bir türlü ısınmasa da artık yavaş yavaş yaz geliyor. Bugün yılın ilk soğuk kahvesini bugün içtim, umarım boğazım ağrımaz. 😄 Yazları soğuk kahve kadar sevdiğim bir içecek varsa o da soğuk çikolatadır. Bildiğiniz sıcak çikolatanın soğuk versiyonu aslında. Bugün sizlerle birlikte bunu yapacağız. 🥳

Önce malzemeler...

Soğuk çikolata için gerekli malzemeler (2 kişilik)

• 60 gram çikolata (Bitter veya sütlü kullanabilirsiniz. Ben sütlü tercih ediyorum.)
• 2 bardak süt (200 mllik bardak kullandım)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı esmer toz şeker (Damak zevkinize göre arttırıp çoğaltabilirsiniz.)
• Bolca buz
• İsteğe göre hazır krem şanti

Soğuk çikolatanın yapılışı

🍫 Sütü bir sos tenceresine aldıktan sonra kakao, nişasta ve şekeri ekleyin. Ocağı açmadan önce iyice karıştırın. Kakao süt ile güzelce karışınca karışımı ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirin.

🍫 Karışım kaynadıktan sonra ocaktan alıp başka bir cam kaba aktarın. İçine doğradığınız çikolataları ekleyin. Çikolatalar eriyinceye kadar karıştırın. (Eğer tenceredeyken çikolataları eklerseniz sıvı bir karışım olduğu için çikolatalar dibe çöker ve karıştırsanız bile tencerenin sıcağı ile dibe yapışır.)

🍫 Çikolataların eridiğine emin olduktan sonra ilk sıcağının gitmesi için 5 dakika daha karıştırmaya devam edin.

🍫 Bir kavanozun içine bol miktarda buz koyun ve üzerine karışımı koyup kapadığını kapayın. 30 saniye kadar hiç durmadan çalkalayın.

🍫 30 saniye sonunda soğuk çikolatayı bardaklara bölüştürün ve üzerine istediğiniz şekilde süsleyin. (Buz sevmeyenler bardaklara bölüştürürken buzları koymaya bilir.) Ben hazır krem şanti sıkmayı seviyorum.

Afiyet olsun, denerseniz görselini bir soruda paylaşmayı ve sorunuza beni etiketlemeyi unutmayın. ❤️