1 Dakikada Kahve Nasıl Demlenir?

Hoşgeldin Kahve Milletinin İnsanı 😋

Bugün sana yolda , kampta , işte hatta arabada bile canın çektiğinde, kahve krizlerine çözüm olacak bir ekipmandan bahsetmek istiyorum.

AEROPRESS

Bu arkadaşı üreten firma bizim halen daha yazın kumsallarda , parklarda oynamaktan keyif aldığımız frizbiyi üreten firma. Yani adamlar oyuncakçı ama demişler bir bakalım nasıl olacak diye, bize de paha da bir çıtır ağır ama yükte sadece 100-120gr lık bir kahve demleme ekipmanı üretmişler.

Şimdi mantık tamamen basınçlı kahve demleme mantığından geliyor. 3 parçadan oluşuyor. İki tüp ve bir kağıt filtre bütün işi çözüyor. Öncelikle kullanacağınız kahveyi kağıt filtre ayarında öğütüyorsunuz. İçine koyacağınız kahve damak zevkinize kalmış. Sertlik oranı gramaja göre yine sizin tercihiniz. Benim için 15 gr kahve yeterli.

Öncelikle artısından bahsedeyim. Kahvenin hazırlanma sadece süresi 1 dk. Eksi yönü ise sadece bir servis çıkacak boyutta bir ekipman. O yüzden arkadaşınız için yeniden yapmanız gerekiyor.

Ters yöntem normal olan basınçlı demleme şekli

düz yöntem ise suyu direk kahvenin üstüne dökerek filtreden bardağa süzme işlemi. Bu pek tercih edilmese de bilginiz olsun.

İçinde yuvarlak bir kağıt filtre var ve bunun metal olanları da var. Dilerseniz onu da alabilir kağıt filtre derdinden uzun bir süre kurtulabilirsiniz.

Dipnot: Kahve çekildikten sonra kimyasal olarak içindeki karbondioksiti dışarı salma eğilimi gösterir. Bu sebeple üstüne hemen su dökmeyin. Hangi demleme yöntemini kullanıyorsanız kullanın öncelikle üstüne bir miktar su koyup biraz bekleyin. Diğer türlü arada oluşan mikro boşluklar kahveyle suyun buluşmasını engelleyerek tam bir demleme ve lezzet oluşturamaz. 😉

Deneyecek olanlar için şimdiden afiyet olsun 😋