Sizin Kahveniz Hangisi?

THE STARBUCKS ROAST SPECTRUM

Sert yeşil çekirdeklerin tatlı ve aromatik kahve çekirdeklerine dönüştürülmesi işlemi, birkaç tutkulu kahve uzmanının engin kavurma deneyimlerini gerektirir. Starbucks® Roast her kahve için farklıdır. Hafif kavrulmuş kahveler genelde daha asidik olur, koyu kavrulmuş kahveler ise daha dolgun gövde ve lezzete sahiptir. French Roast gibi kahvelerde, yetiştirilen bölgenin tatlarından ziyade kavurmanın tadını alırsınız. Aroması, asiditesi, gövdesi ve lezzeti zirvede bir fincan yaratmak için, her kahvenin kendine özel bir kavrulma profili vardır. Son 45 yıl içinde kavurma sanatı ve biliminde ustalaşarak her bir kahvenin kendine özgü potansiyelini dışarı çıkardık; buna kavurma eğrisi dedik.

Kavurma Sürecini

Becerikli kavurucularımız, yeşil çekirdekler kavurucuya gitmeden önce yapılan son temizlikten itibaren başlayan bütün kavurma süreci boyunca kaliteyi kontrol ve takip ederler.

Nerede Kavuruyoruz?

Küresel Kahve Kalitesi ekibinin onayladığı kahve, belirlenen kavurma zamanı gelene kadar kavurma tesislerinin yeşil kahve depolarında saklanır. Kahve kavurma tesisi içinde harmanlanır, kavrulur ve paketlenir.

9.8.2019 Haziran itibarıyla Starbucks'ın dünya üzerinde 10 kavurma tesisi bulunuyor:

Kent, Washington, ABD

York, Pennsylvania, ABD

Carson Valley, Nevada, ABD

Sandy Run, North Carolina, ABD

Augusta, Georgia, ABD

Seattle, Washington, ABD

Amsterdam, Hollanda

Şangay, Çin

[York,NY,ABD (tahmini açılış 2018) Starbucks Roastry and Tasting Room

Milano Reserve Roastry , İtalya

Sizin için doğru kahve aromasıyla , kavrulmasıyla ve hissettirdikleriyle bir bütünün sonucudur.

Özetleyecek olursak kahvelerin aromaları;

Veranda Blend

Yumuşak kakao ve hafif kavrulmuş fındık nüansları

Colombia Narino

Bitkisel aroma ve ceviz hissiyatı

Pike Place Roast

Hafif kakao ve kavrulmuş fındık

Kenya

Greyfurt ve kuş üzümü

Guatemala Antiqua

Kat kat açılan limon, çikolata ve yumuşak baharat lezzetleri

Ethiopia

Bitter çikolata, bibersi baharat ve tatlı turunçgiller

House Blend

Fındık ve Kakao

Sumatra

Bitkisel aromalar

Verona

Dengeli koyu kakao

Espresso Roast

Karamel ve fındık

Size uygun kahveyi bulmakta yardımcı olabilirse ne mutlu.
Sağlıklı ve kahve dolu günler 😋