Muhteşem Karagöz Tatlısı Tarifi

Merhaba...

Ramazan nedeniyle tatlı yapıp dağıtmayı düşünüyordum kararsız kaldım ve ne yapsam ne yapsam derken aklıma bu güzel tatlı geldi yaptım ve sizlerle de tarifi paylaşmak istedim.👇🏻

Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2,5-3 su bardağı un

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 2-3 adet limon tuzu ya da damla limon suyu

Hazırlanışı

• 1 yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı şekeri yoğurma kabına alın eliniz ile karıştırın.
• Sonra üzerine 1 adet kabartma tozu, 2 yemek kaşığı irmik ve 2,5-3 su bardağı unu ekleyin ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
• Daha sonra hamuru 2 ye bölün ve biri sade kalsın diğerine 1 yemek kaşığı kakaoyu atın yoğurun.
• Hazır olan sade hamurumuzu yapışmayacak yerde ince bir şekilde açalım kakaolu hamurumuza da elimizde silindir şekli verelim.
• Açtığımız hamurun içerisine silindir şekli verdiğimiz hamuru koyup kapatalım yuvarlayalım dışı sade içi kakaolu olacaktır.
• Daha sonra bir parmak kalınlığında keselim fırın tepsisine dizelim.
• 180-200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
• 2 su bardağı şekeri bir tencereye alalım ve üzerine 2,5 su bardağı suyu ekleyelim birkaç damla limon ya da 2-3 adet limon tuzunu atım ocağa koyalım 2 dakika karıştıralım ve kendi kendine 10-15 dakika kaynamaya bırakalım.
• Pişen tatlımız sıcakken üzerine ılık şerbeti dökelim birkaç saat dinlenmeye bırakalım.
• Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Bir dahaki bencemde görüşmek üzere 🌸❤️