Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi

Gerekli malzemeler

2 yumurta

1 su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı un

1 su

Şerbeti için

3,5 su bardağı su

3 su bardağı şeker

4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı

Öncelik olarak şerbetinizi hazırlayın çünkü kek fırından çıktığında sıcak olacak ve şerbetinizin ılıması gerekiyor. Bunun için şerbet malzemelerinde su ve şekeri ocak üzerine alıp kaynatın. Kaynayan şerbete limon suyunu ekleyin ve 1 dakika daha kaynatarak ocaktan alın.

Kek için yumurtanızı derin bir kapta 1 dakika kadar çırpın ve ardından şekeri ekleyerek 5 dakika daha krema kıvamı olacak şekilde çırpın.

Yumurta kokmaması için iyi çırpılması gerekiyor. Daha sonra bütün malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin.

Tüm malzemeler birbirine karışınca borcamınızı yağlayıp karışımı dökün.

Borcamı bir iki kez hafif tezgaha üstüne vurun ki karışım güzelce düzlensin.

Pişirme

Ardından önceden ısıtılmış fırınınızda 180 derece ayarda 30 dakika pişirin. Üstü hafif kızarınca fırından çıkarın ve dilimler halinde keserek şerbetinizi üzerinde gezdirin. Şerbetini çekmesini bekleyin ve ardından ılıyınca dilediğiniz malzeme ile süsleyin, mesela şam fıstığı, krem şanti veya hindistan cevizi..

Yeterince ılıdığında servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN.