İftarları ve Sahurları Süsleyen Lavaş Tarifim!

En sevdiğim ekmek çeşidi olur kendisi , arasına istediğinizi ekleyin afiyetle tüketin . Hatta lavaşları hazırlayıp atın buzluğa istediğiniz an elinizin altında hazır olsun . :)

Lavaş Tarifi

Malzemeler :

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı un
• 5-6 su bardağı kadar un ( ölçülü olarak )

Lavaş Nasıl Yapılır ?

Tüm sıvıları yoğurma kabına koyup şeker ve mayayı ekleyip karıştırın ve 3-5 dk bekleyin . Elenmiş unu ve tuzu ekleyip hafif ele yapışan yumuşak özlü bir hamur elde edin . Üzerini kapatıp mayalanması için bekletin .

Mayalanan hamuru maya kokusunu almak için birkaç kez yoğurup tezgaha alın ve yaklaşık yumurta büyüklüğünde bezelere bölün . Her beze un serpip ince olarak açın . Yağsız tavada arkalı önlü olarak pişirin .

Çok çabuk pişiyor hemen çevirmeyi unutmayın ve mutlaka üzeri kapalı bir kap ya da bezin içinde saklayın . Yoksa lavaşlar kurur . :)

Afiyet şifa olsun :)