Pratik ve Leziz Kurabiye Tarifim!

Merhaba misafir ikramı, çay, kahve yanı atıştırmalığı ve hediye olarakta götürecebileceğimiz enfes kurabiyeler yapalım mı?

Pratik kurabiye için gerekli malzemelerimiz

2 yumurta

250 gram margarin ya da tereyağ

Un yaklaşık 4-5 bardak gidiyor

Kakao

Kabartma tozu-vanilya

Hindistan cevizi

Tarçın 1 tatlı kaşığı

250 gram pudra şekeri

Yapılışı şu şekilde:

*Öncelikle 1 su bardağı hindistan cevizi, margarin, yumurtaları, pudra şekerini iyice karıştırıyoruz, vanilya ve kabartma tozunu da ekliyoruz. Daha sonra karışımı iki eşit parçaya bölüyoruz ve karışımın birine 2 bardak un ve tarcın ekliyoruz diğerine de bir küçük paket kakao ve 2 bardak un ekleyip yoğuruyoruz.

Un miktarını hamur elinize çok az yapışacak hale gelene kadar ayarlayabilirsiniz. Fırınımızı 180 derecede açıp işitiyoruz tepsilerimize yağlı kağıt serip hamurumuzdan ceviz kadar alıp şekil veriyoruz.

Fırına sürüyoruz yaklaşık 20-25 dakikada pişiyor. Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz, çatlayacaktır korkmayın öyle daha güzel oluyorlar üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. :)