Bu Bir Başarı Öyküsü Değil: Tencerede Sufle Nasıl Yapılır?

Hep denemek istediğim tencerede sufle yapımını bugün yaptım. Yaptığım acemilikler sayesinde sonuç pek olması gereken gibi olmadı ama en azından artık neyi yanlış yaptığımı biliyorum. Sizinle paylaşayım da aynı hataları yapmayın bari 🙁

Tencerede sufle yapımı için gerekli malzemeler

1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
8 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
İsteğe göre bitter çikolata

Tencerede sufle tarifi nedir?

- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz

Bu sırada tencerenize kupalarınızın yarısından daha az olacak şekilde su koyun ve altını açın ki siz çırpma işlemini bitirene kadar kaynasın

Daha sonra çırpma kabına un, kakao, kabartma tozu, vanilya, süt ve yağı koyup tekrar çırpın.Hamuru kupaların yarısından az olacak şekilde boşaltın! Bu oran önemli, ben tarife uyarak yarısından biraz fazla koydum ve sonuç facia oldu.

Hamur iki dakika olmadan bardaktan taştı ve pişmesi gerektiği gibi pişmedi :/

Şimdi 10 dk pişiriyorsunuz, tencerenin kapağı kapalı olmalı. Ben daha önce tencereyi düşürdüğüm için yamuldu ve kapanmıyor o yüzden biraz takviye yaptım tıs tıs tıssss 😆

Yaptığım diğer hataya gelirsek, aşçılık okuyan kuzenimin 3 dakika pişecek demesine uymamdı. Muhtemelen o fırından bahsetti, halbuki o kadar da tencere demiştim 😒

Peki gerçeği anladığımda ne mi yaptım?

Kupaları hemen tencereye yerleştirdim ve tekrar ocağı yaktım. 7 dakika kadar bekletip indirdim. Tabi anneme dalga konusu oldu, bununla bir hafta eğlenir 😕

Sonuç olarak pişti ve fena da olmadı. Zaten broya ilk piştiğini düşündüğüm anda bir kupayı verdim ve onu kemirmeye başlamıştı 🤭 hiç de anlamadı ya safoş. Neyse sonra acıdım onunkini de pişirdim abla yüreğim dayanmadı 😈😂

Siz de evde bu tarifi denemek isterseniz eğer neye dikkat edeceğinizi biliyorsunuz artık. Her şey tarifteki gibi olmayabiliyormuş onu öğrenmiş olduk 😉