En Hünerlilerin Bile Başına Gelir! Kek ve Poğaçalarımız Kabarmayınca Yaşadığımız 6 Şey

Her gün evinde bil fiil yemek yapan bir anne olarak, yaptıklarımın beğenilmesini en büyük teşekkür olarak gördüğümü itiraf edeyim. Hele ki uğraşıp didinip hamur işi bir şey yapmışsam başarısızlığa uğramayı hiç istemem.
Kendimce bunun sırrının doğru ve kaliteli malzeme kullanmada olduğunu keşfettim. Pakmaya zaten aile geleneği, ben annemden onu gördüm, bizden de genç nesle aktaracağımız güzel bir şey olması da ayrıca hoşuma gidiyor.

Yumurta ile şekeri kabarıp köpük köpük ve çok açık sarı bir renk alana kadar 7 8 dk mikserin en yüksek devirinde çırpıyoruz.. bu aşamadan sonra mikser kullanırsak karışımın içindeki hava kaybolur ve kek kabarmaz kaşıkla aynı yönde içten dışa doğru yavaş yavaş karıştırıyoruz.. unu mümkünse iki defa elekten geçiriyoruz.. kabartma tozunuda beyazlarla birlikte elekten geçiriyoruz hamurun havasını söndürmeden kaşıkla yedirip tepsiye döküyoruz , fırının önceden sıcak olması da önemli kek pişene kadar fırın açılırsa yine kabarmaz kesinlikle fırını açmıyoruz...😀 pogacaya gelecek olursak çok iyi yoğurmak gerekir püf noktası budur ne kadar çok yoğurursan o kadar güzel bir hamur olur...

Ben kekte sadece kabartma tozu kullanırdım, sanırım o yüzden ipincecik oluyor benim ki 😄 Bunu mutlaka denicem

Kek harçları ve mayanızdan memnunum onun dışında kalanları da denemek için sabırsızlanıyorum. 🌸🙊

Bu şey başıma 2 kez geldi resmen gifteki tepkilerin aynısını verdim Allah kimseye yaşatmasın yani o derece öyle alışmışım ki güzel yapmaya insanların da bunu bilmesine ama gel gör ki mutsuzken yaptığım için pandispanyam kabarmamıştı, sönüktü kendime hiç yakıştıramadım sunamadım insanlara tabi aynı şey kek ve poğaça içinde geçerli oldu siz siz olun mutsuzken mutfağa girmeyin yaptığınız işe yansıyor

Bende yasadim bir kere kek kabardi kabardi cok sevindim kabardigi icin ama firindan bir cikardim ki meger balon gibi sismis ici bos ama artil bende pakmaya kullaniyorum kekler poğaçalar super oluyor

Benim bir dönem sürekli böyle oldu. O zamanlarda en mutfağa ilgili hevesli olduğum zamanlar. Pes etmeden yaptım yaptım yaptım.. ama yine olmadı bende o günden sonra ne yemek ne kek ne poğaça elimi bile sürmedim, eski hevesimde kalmadı zaten.

Kekim yeterince kabarmadı eyvah diye aklımı kaçırmam, üstünü süsler öyle sunarım olur biter.
Kek kabarmadı diye gerçekten stres olan üzülen ya da sinirlenen varsa tek diyeceğim Allah dert vermesin.

Kabarmadan fırından kağıt gibi ince çıkan o kekleri, bozuntuya vermeden kremalayıp yaş pastaya çevirmek de #mutfağınyıldızı olup madalyayı hak etmektir bence 😃 ahçılık konuşsun wow 🎉

Kabarsin diye elimden geleni yaptığım halde kabarmiyorsa çıldırıyorum yenisini yapmaya başlıyorum vaktim varsa ama ilk 15 20 dk o fırının kapaği açılmayacak 😂😂

En son pakmayanın poğaça harcını kullandım. Bu kadar pasta börek yaparım. Daha bu kadar lezzetlisi olmamıştı. Şiddetle tavsiye ederim. Teşekkürler pakmaya..

Misafirlerim kendileri bilir ama ben onun içinde şeker um yumurta süt barsa bitmişdir o iş benim için çiy çiy de yiye bilirim onu😄😄kabarmadıysa dolucak yani bu bizim aramızdaki aşka engel olamaz💕💕

Ben çift kabartma tozu kullanıyorum ve fena kabarıyor tavsiye ederim

Kabarmayınca gün yüzüne çıkarmak dahi istemiyorum :D
Yenisini yaparım genelde. Bir kadın için utanç verici, hele bu işlere yeni merak salan biz kızlar için umut kırıcı olabiliyor :/

Ay çok sinir bozucu bir olay o kadar uğraş şekil ver sonra da kabarma olacak şey değil uyuz oluyorum valla

Yumurta ve şekeri iyice krema gibi olanakadar çırpıp yaptığım kek de herzman mükemmel sonuş alırım💪🏻

Kabarmadığı zaman çok üzülüyorum Sonuçta bir emek veriyorum Bundan sonra Pakmaya ile bütün hamur işlerim kabaracak teşekkürler #mutfağınyıldızı

Fırının camından içeri bakıyorum, taraftarın golü beklediği gibi... bir ara kek kabarmaya başladığında hadi bastır oğlum demiştim 😂

Gelen misafir için yapılan kek kabarmazsa misafirin hayırlı olmağına yoruluyor😂😂 benden kaynaklı değil yani aslaa

Pakmaya çok sağolun. Ilk kez kek yapıyordum sizi kullandım ve harika bir şekilde kabarmıştı. Nasıl yaptın diyenlere pakmaya sağolsun diyeceğim

Ben tüm izleri silip hiç yapmamışım gibi davranıyorum, o kabarmayanlar da sokak hayvanlarına yemek oluyor :)

Yemek yapmaya bayılırım. Kek ekmek ve benzeri şeyleri yampaya da. Bunu bulamam herhalde ama yine de okudum