Zahmetli Ama Bir O Kadar da Gönlünüzü Fethedecek Yaz Vişnesinden Tart Nasıl Yapılır?

Merhaba,

Bu benim ilk bencem ve ilk vereceğim tarif. Daha önce 2 kere deneyip onayladığım tartı sizinle paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz.. Fazla uzatmadan, hadi başlayalım! ☺️

Malzemeler

İlk önce malzemelerimizden bahsedelim. Yukarıda gördüğünüz gibi;

• 1 adet yumurta

• 150 gram tereyağı

• 1 su bardağı pudra şekeri

• 1 paket şekerli vanilin

• 1 paket kabartma tozu

• 3,5 - 4 su bardağı un (ama siz yine de azar azar koyun )

• 1 su bardağı toz şeker

• 300 gram çekirdeksiz vişne

• 2 yemek kaşığı nişasta

• Üzeri içinde Pudra şekeri

Tereyağımızı ve yumurtamızı olabildiğinde geniş ve rahat yoğurabileceğimiz bir kaba alıp, sıvı ve tortusuz hale gelene kadar yoğuruyoruz.

Sonrasında pudra şekerini, kabartma tozunu, şekerli vanilini ve unu içerisine döküyoruz. Tekrar uyarı geçiyorum; Aman una dikkat ❗️

Yoğurduktan sonra bu şekli alan hamurumuzu streç filme sıkıca sarıp 30 dakika kadar buzdolabımızda bekletiyoruz. O sırada sosumuzun hazırlığına geçiyoruz. ☺️

Ocağımızı yakıyoruz. Geniş tavamızda toz şekeri, nişastayı ve vişnemizi yoğunlaşıp, kaynayana kadar pişiriyoruz. Zaten göz göz olacaktır kaynayınca, bayağı koyulaşacaktır. Buradan anlayacaksınız..

Hamurumuzun dinlenmesi bittikten sonra tart kabımızı tereyağı ile kaplıyoruz. Ve dinlenmiş hamurumuzu 2 ayrı parçaya bölüp bu şekilde kabımıza şekil veriyoruz. Çatal batırmayı unutmayalım❗️

Ben sonra rahat edemedim, fazla olması için borcama geçtim.

Sonrasında kabımıza vişneli sosumuzu boşaltıp, kalan hamurumuzdan bu şekilde ya da arzuladığınız şekilde görünüşünü oluşturuyorsunuz. Ben klasik devam etmek istedim. Büyüklü küçüklü gül detayı bıraktım bir de.. 180 derecelik ayarlı fırınımızda 35-40 dakika kadar pişirmemiz uygun olacaktır.

Finale gelirsek

Benim bittikten sonraki sunumum bu şekildeydi. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun..🙏 Daha fazla lezzeti açısından 1 gece dolapta bekletmekten zarar çıkmaz. 🤗

Öneri ve eleştiriye açığım, farklı fikirleri olanlar beyan edebilirler.

Hepinize şimdiden teşekkür ederim! 🤗