Kolay ve Lezzetli Kahvaltılık: Pişi Nasıl Yapılır?

Aslında pek çok isim ile bilinir. Lokma, hamur kızartması, keçi ayağı gibi..
Çayın yanına arkadaş olur. Peynir, zeytin gibi kahvaltılıklarla nefis olur.

Malzemeler:

1 adet ekmek hamuru
Ayçicek yağı
Tuz

Ben uğraştırıcı olmaması adına hazır hamur kullanıyorum. Fırınlarda bulabilirsiniz ücreti çok uygun, hamuru kendi yapmak isteyen arkadaşlar için;

Hamur için malzemeler:

2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker

Un, kuru maya, toz şeker ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
Ilık suyu, un karışımına azar azar ekleyip, toparlanana kadar yoğurun. Üzerine nemli bir bez kapattıktan sonra hamuru, oda sıcaklığında 40 dakika kadar mayalandırın.

İlk iş olarak bir tepsiye 2 yemek kaşığı ayçicek yağı dökün.

Avuç içi büyüklüğünde hamur kopartarak yağ üzerinde ince ve düz olacak şekilde eliniz ile açın.

Hamur açma işlemi bittikten sonra tavaya 2 su bardağı ayçicek yağı koyun, kızdırın. Ardından hamurları koyun.

Çevirerek kızarmasını sağlayın ve tavadan çıkarın, servise hazır.

Afiyet olsun.
Okuduğunuz için teşekkürler.