Kırmızı Şarap en iyi neyle ya da nelerle gider?

Öncelikle şarabın tipini bilmekte fayda var. Lakin amatör içici bile olmadığınız için yüzeysel anlatmakta fayda var. Şarap sakin ve rahat içilirse keyif verir. Mutlaka buzdolabına koyup soğutun. Daha ferahlatıcı ve içimi kolay olur.

Kırmızı şarabı yemeklerle de içebilirsiniz ama en güzel olanı, benim tercihim peynir ve salata tabağı.

Fazla yağlı olmayan beyaz peynirleri küp küp hazırlayıp bir tabağa koyabilirsiniz fakat biraz bütçe ayırırsanız ithal peynirlere yönelin.Edam gibi Gouda gibi peynirler şaraba güzel eşlik ederler. Bu tamamen sizin damak zevkinize kalmış. Bir çok kişi pek sevmese de ben özellikle rokfor severim. Peynir tabağının özelliği bütçe ve zevk ile orantılı.

Peynir tabağının yanına hem görselliği arttırması hem de lezzet vermesi açısından özellikle ceviz gibi bazı çerezlerle süsleyebilirsiniz fakat sakın cips denemeyin. Hiç yakışmaz. Ağır ve yağlı yapısı şarabı bozuyor. Biraz kuru meyveler ilave edebilirsiniz. Örneğin kuru kayısı 1-2 tane olak kaydıyla hoş oluyor.

Cheery domates, salatalık ve havuç yine çok uygun lezzetler. Şaraba çok iyi eşlik eden sebzeler. Fakat daha iyisi yapacağınız akdeniz salata. Bol yeşillikli güzel bir salata ile şarap hoş olur.

Arka planda çalan güzel bir caz albümü ve hoş bir manzara ortamı daha da güzelleştirecektir.

Son olarak şişenin tamamını içmeye kalkmayın. Nerede karar ise orada bırakın. Şarap içimi kolay ve tatlı olsa da kolay çarpan bir içkidir. O yüzden 1-2 kadehte bırakmak en doğrusudur.

Tadını çıkartın.

My name… is Turbo. I just want to go a little faster.

şaraf sade içilir ;)