Izgara temizliği nasıl yapılır?

Detaylı Izgara Temizliği Nasıl Yapılır?

Eti pişirmek için en güzel ve lezzetli yöntemlerden biri ızgara olsa da sonrasındaki temizlik gözümüzü korkutmaya yetiyor, aslında haksız da değiliz. Çünkü etin kendi yağı, onunla beraber pişen etin marine sosları, sebzeler ve ekmek gibi tele yapışabilecek pek çok yiyeceği de barındırdığımız için yapacağımız temizlik de düşündüğümüzün çok üstünde bir çaba gerektiriyor maalesef. Fakat üzülmeyin, ızgara nasıl temizlenir, hangi ürünler etkili olur, ne yaparsak ızgara telindeki yağlardan çabucak kurtuluruz gibi aklı karıştıran soruların cevabını vererek size yardımcı olacağım ;)

1. Adım: Izgaradaki büyük kalıntıları fırçayla temizleyin.

İlk adımımız tabii ki kaba temizlik olacak. Izgaranın üzerinde son pişirmelerden kalan irili ufaklı kalıntıları sert temizleme fırçalarından alarak temizlemek tüm temizliği kolaylaştıran bir unsur olacaktır. O esnada ızgara telini hafif ısıtmak bu ayrışmayı kolaylaştırabilir ;)

2. Adım: Lekeleri yumuşatmak için ızgarayı ısıtın.

Izgarada genellikle et türlerini pişirdiğimiz için ızgara telinin ve etrafının et yağından nasibini aldığını söyleyebilirim. Dolayısıyla donmuş yağ lekelerinin çıkması zor olacağından, ızgara telinin ısıtılması ve temizliğin sıcak şekilde yapılması etkili temizliği beraberinde getirecektir. Bunun için yapmanız gereken şey; ızgarayı yerindeyken çalıştırmanız veya çalıştırmak istemiyorsanız yerinden sökerek kaynamış suda bekletmeniz olacaktır. Böylece yağlar çözülecek, temizlik çok daha çabuk olacak ;)

3. Adım: Yağ Çözücü Sprey sıkın.

Lekeler istediği kadar inatçı olsun, yağ dilediği kadar kuru kalsın, detaylı ızgara temizliği nasıl yapılır diye merak edenlere en iyi çözüm tabii ki Yağ Çözücü Sprey ;) Yağ lekelerini sıcak suyla veya ızgaranın kendisiyle yumuşattıktan sonra derinlemesine temizlik için ızgaranın her yerine denk gelecek şekilde Yağ Çözücü Sprey'i sıkın, beklemeye gerek kalmadan bezle veya temizleme süngeriyle temizleyin, farkı göreceksiniz ;)

4. Adım: Durulayın ve kurulayın.

Tüm temizleme adımlarını uyguladıktan sonra ızgara telini durulamak ve ardından kurulamak son derece önemli. Sonuçta ızgara da metalden bir yapı ve paslanması söz konusu olabilir, paslanmasa dahi durulamak, hem kullanılan temizleyicilerden hem de olası kalıntılardan kurtarabilecek etkili bir adımdır, unutmayalım ;) Ardından kuru bir bezle kurulayıp ızgarayı toparlayabilirsiniz.

Izgara Temizliği Yaparken Hangi Ürünler Kullanılabilir?

Izgara temizliği yaparken hangi temizleyici ürünlerin kullanılabileceği büyük merak konusu, sonuçta iyi durulanabilecek ve kalıntı bırakmayıp tadını yemeğe geçirmeyecek temizleyicileri kullanmak isteriz. Peki hangi malzemeler etkili?

1- Limon

Doğal bir temizleyici olan limonu ızgara temizliğinde rahatlıkla kullanabilirsiniz. Yarım limonu nispeten sıcak ızgaranın üzerinde gezdirerek limonun asitli yapısı ve sağlam temizleyiciliği olan kabuğuyla kalıntılardan kurtulabilirsiniz ;)

2- Soğan

Soğan da limon gibi yüzey temizliğinde etkili olabilen doğal malzemelerden. Fakat soğanın handikapı kokusu. Dolayısıyla soğanı normal ev içi temizlikte pek kullanmayız fakat konu ızgara olunca, soğanla temizlik de mümkün hale geliyor. Yarım soğanı sıcak ızgaranın üzerinde gezdirerek kalıntılardan kurtulmak mümkün.

3- Zeytinyağı

Zeytinyağı, temizlik malzemelerinde kullanılabilen leke çıkarıcı özelliği yüksek doğal malzemelerden birisi. Özellikle kalıplaşmış, kazıyarak çıkması ön görülen lekeler için zeytinyağı resmen bir nimet. Dolayısıyla ızgaradaki inatçı lekeleri, kurumuş kalıntıları bir bez veya kağıt havlu ile zeytinyağını buluşturarak sağlayabilirsiniz ;)