Bu sefer sevgililer günü için şeker hamuru kaplamalı, frambuazlı pastamızdan bahsetmek istiyorum. Bu pastayı kuzenimle denediğimizde bize çok zevkli gelmişti ama biraz uğraştırıyor ve oldukça zaman alıyor. Özel günler için yapılabilecek görünümü çok hoş pastalar için şeker hamuru kullanabilirsiniz.
Pastanın üzerinde kullanacağınız kalpleri bir gün önceden hazırlamakta fayda var. Kalplerin kuruması ve şekil alması gerekiyor.
Malzemeler:
Frambuaz
Şeker hamuru
Çırpılmış şanti
Pastacı kreması
Pandispanya
Nasıl yapılır?
İlk olarak pandispanyamıza kalp şekli vererek keserek başlıyoruz. Bu bizim pastamız için kalıp olacaktır. Daha sonra düz bir şekilde iki kat olarak kesin yani iki dilim olmasını sağlayın. Daha sonra pandispanyaların birisinin üzerine pasta kremasını bolca sürüyoruz. Ardından üzerine frambuazlarımızı döküyoruz. Düz bir şekilde iyice yaymaya özen gösteriyoruz.. Meyveciklerin üzerine şantimizi döküp tekrar düzlüyoruz. Daha sonra diğer kalp kapağını da üzerine yapıştırarak kapatıyoruz. Kenarlarını iyice düzeltiyoruz. En son pastamızın üzerini iyice şantimizle sıvıyoruz. Bu işlem bittikten sonra -18 derecede 20 25 dakika kadar pastamızı donduruyoruz. 25 dakika sonra şeker kaplama işlemine geçiyoruz.
Pastamızı kaplamak için renkli şeker hamurumuzu oklava ile açıyoruz.
Nişasta kullanarak kolaylık sağlayın.
Daha sonra pastamızın üzerine açılan hamuru koyup iyice yapıştırın
Fazlalık gelen kısımları bıçakla keserek düzleyin. Pasta dekor malzemesi bu günler için çok lazım oluyor. Son olarak üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Yazınızı yazıp çeşitli gıda aksesuarları satın alabilirsiniz. El beceriniz var ise şeker hamurundan yararlanabilirsiniz.
@Galipbey yoo bence gereksiz bir gundur sonucta sevgilinle oldugun her gun her an ozel degil midir? O halde sevgilisi olanlara her gun sevgililer gunudur
Kültürünü almaya çalıştığımız kültürsüz gavurlar, 14 Şubatı ne olarak kutluyordu? Amaç neydi? Bunu bilen bir Müslüman bu günü asla kutlamayacaktır.
Bu günü’nün başlangıç tarihi eski Roma İmparatorluğu zamanına uzanıyor. Eski Roma’da 14 Şubat günü bütün Roma halkı için önemli bir gündü. Bu günün Sevgililer Günü ilan edilmesinin aslı Roma İmparatorluğu kilisesine dayanır. İsmini Valentine adında bir PAPAZDAN alır (St. Valentine Day).
Çünkü bu günde kendilerinin inandığı Roma tanrı ve tanrıçalarının kraliçesi olan Juno’ya duyulan saygıdan ötürü tatil yapılırdı. Juno ayrıca Roma halkı tarafından kadınlık ve evlilik tanrıçası olarak da kabul ediliyordu. Bu günü takip eden 15 Şubat gününde ise Lupercalia Bayramı başlıyordu. Bu bayram halkın genç nüfusu için büyük önem taşıyordu.
Gençler sadece bu bayram süresince bile olsa birbirlerinin partneri oluyorlardı. Hangi genç bayanın hangi genç erkek ile bir çift oluşturacağı eski bir gelenek olan ve Lupercalia Bayramı’nın öncesi yapılan bir çekiliş ile belli oluyordu. Romalı genç kızlar isimlerini küçük kağıt parçalarının üzerine yazıp bir kavanoza koyuyorlardı. Genç Romalı erkekler ise kavanozdan bu kağıtları çekerek üzerinde hangi kızın ismi yazıyorsa o kızla bayram eğlenceleri boyunca beraber oluyorlardı.
En İyi Cevaplar