Sevgililer gününe özel, sevgilinizi çok mutlu edecek reçelli kalpli kurabiyelerin tarifini bırakıyorum mutlaka denemelisiniz 😍
Tarif için gereken malzemeler:
125 gr margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 tane limon kabuğu rendesi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta akı
Yaklaşık 3 su bardağı un
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Çilek, vişne veya ahududu reçeli
Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki margarini, pudra şekerini, limon kabuğunun rendesini bir kaba alıp, mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Sıvı yağı ve yumurta akını da ekleyip çırpmaya devam edelim.
Un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip, ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğuralım.
Hamuru streç ile sarıp, yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletelim.
Sonrasında hamuru tezgaha alalım ve açalım.
Daha sonra bir bardak yardımıyla hamurdan yuvarlak kalıplar çıkaralım. Çıkan kalıpları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Tüm hamuru bitirdikten sonra bir kaşık, çatalın arkası veya parmaklarımız ile şekil verelim. Bu kurabiyenin en pratik yanlarından birisi kalp şekli vermek için herhangi bir kalıba ihtiyaç olmaması. Düz bir nesne veya küçük parmakla kurabiyeye 2 kez bastırınca ‘’V’’ şeklini verebiliyoruz. Ardından bastırdığınız boşluklara küçük bir kaşıkla reçeli doldurun. İşte bu kadar. Isıtılmış 170-180 derece fırında 18-20 dakika arasında pişirin. Üzerleri çatlayınca alabilirsiniz. Soğumasını bekleyip sonrasında üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.🤍
En İyi Cevaplar